Publicité
Après avoir choisi d'activer la gestion food
standard ou personnalisée (custom), le
nombre de plateaux avec la gestion food
est demandé.
La vente de produits «food» se bloque
lorsque les conditions suivantes se pro-
duisent :
- Pendant le fonctionnement normal, la tem-
pérature de la cellule dépasse la valeur de
seuil pendant plus de 15 minutes.
- Au cas où, quand on met la machine sous
tension, et sans avoir précédemment
ouvert la porte, la température de la cellule
dépasse la valeur de sécurité.
- Après la fermeture de la porte, la tempéra-
ture programmée dans la cellule n'est pas
atteinte au bout de 45 minutes de fonc-
tionnement ; passé ce délai, la distribution
de produits food se bloque
Si la fonction est désactivée, les contrôles
ne sont plus effectués et il est possible de
régler la température dans la cellule entre
8°C et 20°C sur tous les plateaux.
eNRegistRemeNt De la tempéRatuRe
Toutes les 10 minutes, la température in-
terne est mémorisée, la fonction enregistre
la date, l'heure et la température détectée.
Cette fonction permet de lire la date, l'heure
et la température enregistrée.
activatioN De la RésistaNce aNti
coNDeNsatioN
Permet d'activer/désactiver (ON/OFF)
le fonctionnement de la résistance anti-
condensation (si présente).
Réglage par défaut OFF.
42
gestioN Db
Ce groupe de fonctions permet de gérer
les données de base du fonctionnement de
l'appareil.
iNitialisatioN Db
On utilise cette fonction en cas d'erreur de
données dans la mémoire ou de mise à
jour du logiciel.
Toutes les données statistiques, à l'excep-
tion du compteur électronique général, sont
mises à zéro.
Lorsque l'afficheur est mis sur la fonction
"Initialisation", il est possible de
- initialiser l'appareil en rétablissant toutes
les données par défaut.
- initialiser l'appareil en utilisant les données
sauvegardées lors des personnalisations
précédentes ;
- sauvegarder les données modifiées dans
la mémoire externe
Lors de l'initialisation, un message vous
demande :
- le Pays : entendu comme type de configu-
ration
- la Langue : pour les messages qui seront
affichés à l'écran
sauvegaRDeR Db custom
Uniquement pour les appareils avec platine
-
d'expansion de mémoire RAM.
Permet d'enregistrer dans la mémoire de la
platine CPU une copie de la configuration
actuelle de l'appareil (backup) avant d'ef-
fectuer des personnalisations.
RétabliR Db custom
Permet de rétablir la configuration person-
nalisée de l'appareil qu'on avait sauve-
gardée avec la fonction «Sauvegarder DB
custom».
Au cas où il faut rétablir les conditions pro-
grammées en usine, procéder à l'initialisa-
tion de l'appareil.
03-2018 5405 00
Publicité
