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CONFIGURATION D.A.
Ce groupe de fonctions vérifie tous les
paramètres relatifs au fonctionnement de
l'appareil.
coNFiguRatioN Date et HeuRe
Cette fonction permet de programmer la
date et l'heure courantes.
Ces données sont utilisées par l'appareil
pour gérer les tranches horaires et les sta-
tistiques.
S'il n'y a pas de tension, l'appareil conserve
la date et l'heure réglées au moyen d'une
batterie de secours.
PARAMÈTRES RÉFRIGÉRATION
Le fonctionnement du système réfrigérant
est programmable pour les fonctions sui-
vantes.
activatioN gRoupe RéFRigéRaNt
Il est possible d'empêcher le fonctionne-
ment du groupe de réfrigération. La modifi-
cation prendra effet lorsque l'appareil sera
de nouveau sous tension.
Après avoir activé le groupe de réfrigéra-
tion, on passe à la modification des para-
mètres : température, dégivrage et activa-
tion enregistrement de la température.
tempéRatuRe
Il est possible de régler la température de
la cellule pendant le fonctionnement direc-
tement en degrés °C (3,5 à 20 °C),
La température par défaut varie selon que
le paramètre "gestion food" est activé ou
pas :
- ON : Température par défaut 3,5°C
- OFF. Température par défaut 8°C
L'écart différentiel de la température définie
pour le démarrage/l'arrêt du groupe réfrigé-
rant est de 2°C
03-2018 5405 00
DégivRage
Cette fonction prévoit un cycle de dégi-
vrage (extinction du groupe réfrigérant,
quelle que soit la température) de 20 mi-
nutes. L'intervalle de temps entre un cycle
et le cycle suivant est programmable de 0 à
99 heures (par défaut, il est programmé sur
6 heures) ; l'intervalle de temps sera établi
en fonction de l'humidité ambiante et du
nombre d'ouvertures de la porte.
Lorsque le temps programmé sur 0, la fonc-
tion est désactivée.
gestioN FooD
Fonction pour les modèles food.
L'appareil est conçu pour gérer la distri-
bution d'aliments réfrigérés à partir des 4
plateaux ci-dessous.
- OFF : Gestion food désactivée
- ON : le contrôle de température de sécu-
rité (3,5°C par défaut) est actif, le temps
d'atteinte de la température (pulldown, par
défaut 45 minutes) est actif et il est pos-
sible de définir l'intervalle des plateaux sur
lesquels le contrôle est effectué.
- CUSTOM : Avec l'emploi du mot de passe
(par défaut 1111), il est possible d'activer
le contrôle et la personnalisation de la
valeur de la température de sécurité (de
4 jusqu'à 15°C) et le délai de «pulldown»
(d'un minimum de 45 à un maximum de
360 minutes) et de modifier le mot de
passe pour la gestion food personnalisée.
La personnalisation des paramètres
pourrait constituer une source de dan-
ger en matière de sécurité alimentaire.
La responsabilité face aux dommages
subis par les personnes, dus à une
personnalisation non correcte de ces
paramètres reviendra exclusivement
à celui qui aura programmé ces para-
mètres.
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