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pRoDuits FooD
La zone food est reconnaissable par les
plaques spéciales situées sur le plateau
diviseur.
Si l'appareil est prédisposé pour la distribu-
tion de produits réfrigérés, ceux-ci doivent
être chargés dans la zone «food» de l'ap-
pareil ; la zone «food» est reconnaissable
par la présence de plaques spéciales sur
les plateaux diviseurs.
Si on allume l'appareil après une pé-
riode d'inactivité, attendre que la tem-
pérature d'exercice soit atteinte (pull
down jusqu'à 3 heures) avant de pou-
voir introduire les produits réfrigérés.
Si le message «Température de sécurité
dépassée» s'affiche et que les sélections
food sont mises hors service, les aliments
réfrigérés contenus dans l'appareil
doivent être considérés comme inutili-
sables et donc il faut les éliminer.
Dans ce cas également, il est nécessaire
d'allumer l'appareil et d'attendre que la tem-
pérature d'exercice soit atteinte avant de
pouvoir introduire les produits réfrigérés.
Avant d'effectuer le chargement, il
est nécessaire de vérifier que la tempé-
rature de la zone «food» est inférieure à
4°C.
Éviter d'introduire des produits à une
température supérieure à 4°C.
Les sandwiches doivent être chargés
dans le plateau spécial reconnaissable
par la barre de retenue.
Toutes les opérations de chargement
doivent être effectuées le plus rapide-
ment possible (environ 10 minutes)
pour éviter que la température de la
zone «food» ne dépasse 7°C.
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PLATEAUX SANDWICHES
Certains modèles peuvent avoir des
plateaux pour sandwiches, spécifiques
uniquement pour la distribution de
sandwiches.
Les sandwiches doivent être chargés dans
la zone food de la machine; cette zone peut
être identifiée par des plaquettes spéciales
sur le plateau diviseur.
Pour pouvoir distribuer les sandwiches, il
est nécessaire que le distributeur soit pré-
disposé avec le plateau spécial reconnais-
sable par la barre de retenue.
Vérifier que la barre est insérée dans le trou
supérieur et que l'extrémité de la spirale est
orientée sur 10 heures (voir figure ci-des-
sous).
Charger les sandwiches avec le bord infé-
rieur devant la spirale.
Attention!!!
Avant d'effectuer le chargement des
sandwiches, il est nécessaire de véri-
fier que la température de la zone
«food» est inférieure à 4°C.
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Fig. 12
1. Trous de réglage barre de retenue
2. Barre de retenue
3. Plateau sandwiches
4. Chargement correct du sandwich
5. Chargement erroné du sandwich
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