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Gaggenau BS47.112 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 19

Four combi-vapeur

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Pour enregistrer une autre phase, placez le sélec-
8.
teur de fonction sur le mode de cuisson souhaité et
utilisez le sélecteur rotatif pour régler la température
souhaitée.
a Une nouvelle phase commence.
Lorsque le plat a atteint le résultat de cuisson sou-
9.
haité, appuyez sur ​ ⁠ .
Saisissez le nom sous « ABC ».
10.
→ "Saisir des noms", Page 19
L'appareil commence à enregistrer une phase uni-
quement lorsqu'il a atteint la température de
consigne.
Chaque phase doit durer au moins une minute.
Pendant la première minute d'une phase, vous pou-
vez changer le mode de cuisson ou la température.
Saisir la température à cœur pour une phase
Insérez la sonde thermométrique → Page 20 dans
1.
la prise du compartiment de cuisson.
2.
Réglez le mode de cuisson et la température.
Appuyez sur
​ ⁠ .
3.
Indiquez la température à cœur souhaitée au moyen
4.
du sélecteur rotatif et validez avec
12.2 Programmer une recette
Tournez le sélecteur de fonction sur
1.
Appuyez sur ​ ⁠ .
2.
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
3.
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez un emplacement-mémoire libre à l'aide
4.
du sélecteur rotatif.
Appuyez sur
​ ⁠ .
5.
Saisissez le nom sous « ABC ».
6.
→ "Saisir des noms", Page 19
Sélectionnez la première phase avec ​ ⁠ .
7.
a L'écran affiche le mode de cuisson et la tempéra-
ture réglée au départ.
Si nécessaire, modifiez le mode de cuisson et la
8.
température à l'aide du sélecteur rotatif.
Sélectionnez le réglage du temps avec ​ ⁠ .
9.
Réglez le temps de cuisson souhaité à l'aide du sé-
10.
lecteur rotatif.
11.
Lorsque la préparation est terminée, appuyez sur
pour terminer la saisie ou sur ​ ⁠ pour sélectionner la
phase suivante.
12.
Enregistrez avec
​ ⁠ ou annulez avec
menu.
Saisir la température à cœur pour une phase
Remarque : Vous ne pouvez pas saisir le temps de
cuisson pour les phases dont la température à cœur
est programmée.
Pour sélectionner la phase suivante, appuyez sur ​ ⁠ .
1.
Réglez le mode de cuisson et la température.
2.
Appuyez sur
​ ⁠ .
3.
Indiquez la température à cœur souhaitée au moyen
4.
du sélecteur rotatif et validez avec
12.3 Saisir des noms
Saisissez le nom de la recette sous « ABC ».
1.
Sélectionnez les lettres à l'aide du sélecteur rotatif.
2.
Un nouveau mot commence toujours avec une ma-
juscule.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
12.4 Démarrer une recette
1.
2.
3.
4.
​ ⁠ .
5.
​ ⁠ .
6.
a Le fonctionnement démarre.
a La durée s'écoule de manière visible.
a L'écran affiche les réglages des phases dans la
12.5 Modifier une recette
Vous pouvez modifier les réglages d'une recette enre-
gistrée ou programmée.
​ ⁠
1.
2.
3.
​ ⁠ et quittez le
4.
5.
6.
a L'écran affiche les mode de cuisson, température et
7.
8.
​ ⁠ .
12.6 Supprimer une recette
1.
2.
3.
4.
Les caractères latins, certains caractères spéciaux
et les chiffres sont disponibles.
Pour positionner le curseur vers la droite, appuyez
brièvement sur
​ ⁠ .
Pour passer aux trémas et aux caractères spéciaux,
appuyez longuement sur
Pour insérer une césure, appuyez deux fois sur
Pour positionner le curseur vers la droite, appuyez
brièvement sur
​ ⁠ .
Pour passer aux caractères normaux, appuyez lon-
guement sur
​ ⁠ .
Pour insérer une césure, appuyez deux fois sur
Pour effacer une lettre, appuyez sur
Enregistrez avec
​ ⁠ ou annulez avec
menu.
Tournez le sélecteur de fonction sur
Appuyez sur ​ ⁠ .
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
teur rotatif.
Si la recette contient une température à cœur mé-
morisée, insérez la sonde thermométrique
→ Page 20.
Démarrez à l'aide de ​ ⁠ .
La durée s'écoule seulement lorsque l'appareil a at-
teint la température réglée.
Vous pouvez modifier la température à l'aide du sé-
lecteur rotatif, pendant que la recette se déroule. La
modification de la température ne modifie pas la re-
cette enregistrée.
barre d'affichage.
Tournez le sélecteur de fonction sur
Appuyez sur ​ ⁠ .
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
teur rotatif.
Appuyez sur
​ ⁠ .
Sélectionnez la phase souhaitée avec ​ ⁠ .
temps de cuisson programmés.
Si nécessaire, modifiez les réglages à l'aide du sé-
lecteur rotatif ou de fonction.
Enregistrez avec
​ ⁠ ou annulez avec
menu.
Tournez le sélecteur de fonction sur
Appuyez sur ​ ⁠ .
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
teur rotatif.
Recettes personnelles fr
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ et quittez le
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ et quittez le
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ .
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