H
meg kellően, és romlanak az íz tulajdonságai. A sütés hőmérsékletét és az adag nagyságát
tapasztalat alapján kell megválasztani.Kerülni kell a használt olajban történő sütést. Az olajat
rendszeresen cserélni kell. Az olaj elhasználtságának fokát külön kapható teszterrel lehet
ellenőrizni. Ha az olaj elkezd habzani, füstölni vagy túl viszkózussá válik, az azt jelenti, hogy
ki kell cserélni. Ha keverjen használt olajat frissel. Minden alkalommal a fritőz használata
után el kell távolítani az ételmaradékokat és egyéb szennyeződéseket. Így hosszabb ideig
frissen lehet tartani az olajat.A felforrósított olajba helyezett élelmiszert előbb ki kell olvaszta-
ni, ha pedig a gyártó engedélyezi fagyasztott élelmiszer sütését, arról előbb el kell távolítani
a jégdarabokat. Ha a víz forró olajjal érintkezik, az olaj elkezd fröcskölődni, ami égési sérülé-
seket és tüzet okozhat. A fritőz használata után a kosarat minden alkalommal ki kell venni a
fritőz tartályából. Nem szabad a megdermedő olajban hagyni. A munka befejeződése és az
olaj kihűlése után a fritőz tartályában, azt le kell fedni a fedéllel, ez meghosszabbítja az olaj
használhatóságának idejét. Az indukciós fritőz működése változó elektromágneses mező
kisugárzásán alapszik. Szívritmus-szabályzóval rendelkező személyeknek kerülniük kell az
indukciós fritőzök kezelését, és ne tartózkodjanak a fritőz közelében, amikor az működik.
Győződjön meg róla, hogy a padló a termék közelében nem síkos. Ez elejét veszi a meg-
csúszásnak, ami veszélyes sebesülések oka lehet.
A TERMÉK KEZELÉSE
A termék üzembe helyezése és kezelése
A terméket ki kell csomagolni, teljesen eltávolítva a csomagolás és a szállítási biztosítás elemeit. Ajánlott a csomagolást megtar-
tani, mert segítségre lehet a termék későbbi szállításánál és raktározásánál.
A terméket le kell mosni „A termék karbantartása" pontban leírtak szerint.
Állítsa a terméket a rajznak megfelelő helyzetbe. A termék összes talpának érintkeznie kell az alapfelülettel.
A hálózati kábellel nem ellátott termék csatlakoztatása a tápfeszültséghez
Ha a termékhez nem csatoltak dugasszal ellátott, hálózati kábelt, a névleges adatok tábláján megadott adatokból pedig az ol-
vasható ki, hogy az ott megadott feszültségű, három fázisú tápfeszültséggel kell betáplálni. A sokféle dugasz szabvány miatt a
terméket öt eres hálózati kábellel ellátva, de dugasz nélkül szállítjuk.
Figyelem! Követelmény, hogy a dugasz felszerelését megfelelően képzett szakembernek kell végeznie. Tilos önállóan felszerelni
a hálózati kábelre a dugaszt.
A kábelre ötpólusú, az IEC 60309 szabványnak megfelelő dugaszt kell szerelni. A terméket betápláló hálózatnak három fázisve-
zetékkel, egy nulla és egy védővezetékkel kell rendelkeznie (3P+N+E). A tápkábel erei a szigetelésük színével vannak jelölve. A
vonali erek L1: barna, L2 ér: szürke, L3 ér: fekete, nulla ér N: kék, védő ér PE: sárga-zöld.
A kábel ereit és magát a kábelt a dugaszhoz csatolt dokumentációnak megfelelően kell bekötni a dugaszba.
A terméket betápláló hálózatban kell lennie a tápfeszültség vészhelyzeti kikapcsolását lehetővé tevő biztonsági kapcsolónak.
A fritőz kamrájának aljára engedje le a fűtőbetétet (II).
Győződjön meg róla, hogy az olajleengedő csap el van-e zárva (III).
Öntse be az olajat, úgy, hogy annak szintje a minimális és maximális szint jelei között legyen. Fedje le a fritőz tartályát a fedéllel.
FIGYELEM! Tekintettel kell lennie arra, hogy miután beteszi a fritőz tartályába a sütésre szánt élelmiszert tartalmazó kosarat, az
olaj szinte megemelkedik.
Bizonyosodjon meg róla, hogy az eszköz kapcsolója a kikapcsolt – „OFF" vagy „O" pozíción áll.
Dugja be a hálózati kábel dugaszát az elektromos hálózat dugaszolóaljzatába.
Kapcsolja be a fritőzt az „ON/OFF vagy I/O" jelzésű kapcsolóval. A kapcsolót át kell állítani az „ON vagy I" állásba. A termék bein-
dul, amit a „POWER" – tápfeszültség ellenőrző lámpa kigyulladása jelez.
A forgatógombbal állítsa be a zsiradék kívánt hőmérsékletét, megkezdődik a felfűtés, amit a „HEAT" – fűtés ellenőrző lámpa
kigyulladása jelez.
Miután elérte a beállított hőmérsékletet, a „HEAT" jelzésű ellenőrző lámpa kialszik. A termék önállóan tartja a beállított hőmér-
sékletet, mindaddig, amíg ki nem kapcsolják a tápfeszültséget. Mindannyiszor, ahányszor bekapcsolódik a fűtőbetét, kigyullad a
„HEAT" jelű ellenőrző lámpa.
A fűtőbetét bekapcsolásának gyakorisága a beállított hőmérséklettől és a környezeti hőmérséklettől függ. Minél magasabb a
beállított hőmérséklet, és minél kisebb a környezet hőmérséklete, annál gyakrabban kapcsolódik be a fűtőbetét.
E
R
E
D
E
T
I
U
T
A
S
Í
T
Á
S
41