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Chauffage
Haut/Bas
GÂ‐
TEAUX
(°C)
Biscuits / Gâ‐
-
teaux secs,
trois niveaux
Meringues
120
Meringues,
-
deux niveaux,
préchauffer le
four à vide
Brioches, pré‐
190
chauffer le
four à vide
Éclairs
190
Éclairs, deux
-
niveaux
Tourtes
180
Cake aux
160
fruits
Préchauffez le four à vide.
Chauffage
Haut/Bas
PAIN ET
PIZZA
(°C)
Pain Blanc, 1 à
190
2 pièces, 0,5 kg
chacune
Pain de seigle,
190
le préchauffage
n'est pas néces‐
saire
Chaleur tournante
(°C)
-
140 - 150 1, 3 et 5
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
Chaleur tournante
(°C)
1
190
1
180
(min)
35 - 45
3
80 - 100
2 et 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 et 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 -
120
(min)
1
60 - 70
1
30 - 45
FRANÇAIS
45
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Moule à
gâteau, Ø
20 cm
Moule à
gâteau, Ø
24 cm
-
Moule à
pain
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