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7. Retirer les aliments à l'aide d'ustensiles en silicone, en plastique ou en bois
pour éviter d'égratigner la surface de cuisson. Ne jamais utiliser de pinces, de
fourchettes ou de couteaux en métal, car ils peuvent endommager le revêtement.
8. Laisser l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
GUIDE DE CUISSON
Le tableau suivant est fourni uniquement à titre indicatif. Le temps de cuisson
dépend de l'épaisseur des aliments et du degré de cuisson désiré. Pour s'assurer
que les aliments sont cuits, la USDA recommande d'utiliser un thermomètre à viande
pour vérifier si les aliments ont atteint leur point de cuisson. Insérer le thermomètre
dans la partie la plus épaisse de la viande et attendre que la température se stabilise.
ALIMENT
RÉGLAGE DE
TEMPÉRATURE
Bacon
Porc cru
Saucisse
Galettes
Œufs, frits
Crêpes
Pain doré
Pommes de
terre brunes
hachées
(réfrigérées)
Sandwiches
grillés
Hamburgers
Hot-dogs
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SURFACE DE
CUISSON
4
Plaque
chauffante ou gril
4
Plaque
chauffante ou gril
3
Plaque
chauffante
4
Plaque
chauffante
5
Plaque
chauffante
4
Plaque
chauffante
3
Plaque
chauffante ou gril
5
Gril
5
Plaque
chauffante ou gril
25
TEMPS DE
REMARQUES
CUISSON
10-12 min
(tourner à l'oc-
casion)
5-6 min de
Cuire les sau-
chaque côté
cisses jusqu'à
température in-
terne d'au moins
71 °C (160 °F)
2 min, puis
Ajouter du
tourner et cuire
beurre ou de
jusqu'à la cui-
l'huile sur la
sson désirée.
plaque avant la
cuisson
3 min de ch-
Les crêpes sont
aque côté
prêtes à tourner
lorsque le fond
est bruni et que
les bulles en sur-
face commencent
à éclater.
2-3 min par
côté
12-14 min ou
Chauffer de
jusqu'à brun
l'huile sur la
doré
plaque avant
d'ajouter les
pommes de terre
4-5 min par
côté
7-9 min par
Cuire jusqu'à
côté
température
minimale de 71
°C (160 °F)
3-4 min, tourn-
Cuire jusqu'à
er pour un gril-
température
lage uniforme
minimale de 63
°C (145 °F)
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