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PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
TURBOGRIL
ÉCO AIR PULSÉ
BASSE TEMPÉRATURE
Décongeler
VAPEUR
PYROLYSE
DESCRIPTION (tous les codes d'erreur s'affichent
CODE D'ERREUR
sur l'écran IHM)
F1E1
Erreur électronique ensemble ACU
Surchauffe du produit
F1EA
F2E1
Erreur IHM/Clavier/Affichage.
F3E0
Erreur capteur de four principal
F3E3
Erreur de capteur de sonde à viande
F4E1
RTD bloqué.
Les commutateurs de porte principale et
F5E0
de verrou ne se mettent pas d'accord
Erreur du moteur de verrouillage de porte
F5E1
principale
Panne du système de communication
F6E1
entre ACU et IHM
FBE1
Surchauffe cavité principale
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
Pour préchauffer le four rapidement. À la fin de la phase de préchauffage, le
four sélectionne automatiquement la fonction traditionnelle. Attendre la fin du
préchauffage avant d'y placer des aliments.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisses, rosbifs, poulets). Placez la viande
sur les gradins intermédiaires. Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson.
Placez-la sur la 1
nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche, si l'accessoire est fourni.
Pour cuisiner rôtis farcis et pièces de viande sur un gradin. Cette fonction utilise la
chaleur tournante discontinue et modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif
des aliments. Lorsque la fonction ÉCO est activée, l'éclairage reste éteint pendant
la cuisson et peut être rallumé temporairement en appuyant sur la touche de
confirmation. De manière à optimiser l'efficacité énergétique, il est conseillé de ne
pas ouvrir la porte pendant la cuisson. Il est conseillé d'utiliser le 3
nécessaire de préchauffer le four.
-1 LEVAGE : Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Placez la pâte
sur la 2e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour maintenir la qualité de la fermentation, n'activez pas la fonction si le four est
toujours chaud après la cuisson.
-2 MAINTENIR AU CHAUD : Pour maintenir les aliments à peine cuits au chaud et
croustillant (par ex : viandes, fritures ou tartes). Placez les aliments sur la grille du
milieu.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la grille du milieu.
Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'il ne sèche sur l'extérieur.
Les fonctions fournissent d'excellents résultats grâce à l'ajout de cycles de cuisson à la
vapeur. Lorsque le four est froid uniquement, verser de l'eau potable sur le fond du four
et sélectionner la fonction spécifique pour votre préparation. Les quantités d'eau et les
températures optimales pour chaque catégorie d'aliments sont énumérés dans le tableau
de cuisson correspondant. Ne préchauffez pas le four avant d'insérer les aliments.
Pour éliminer les éclaboussures de la cuisson en utilisant un cycle à très haute température
(plus de 400 °C). Deux cycles de nettoyage automatique sont disponibles :
Un cycle complet et un cycle plus court. Nous vous recommandons d'utiliser le cycle plus
court à intervalles réguliers et le cycle complet seulement lorsque le four est très sale.
ACTIONS POSSIBLES pour les CLIENTS
appuyer sur le bouton MARCHE/ARRÊT et démarre n'importe quel cycle de cuisson pendant
environ 20/30 minutes.
Si l'erreur apparaît même après cela, appeler la maintenance.
Attendre que le produit refroidisse. Si cette erreur est toujours présente, appeler la
maintenance
Uniquement pour la maintenance.
Uniquement pour la maintenance.
Uniquement pour la maintenance.
appuyer sur le bouton MARCHE/ARRÊT et maintenir la viande dans la cavité.
Puis redémarrer la fonction. Si la panne apparaît même après cela, appeler la maintenance.
Couper la ligne d'alimentation et attendre t>3s. Puis allumer la ligne principale.
Si l'erreur apparaît même après cela, appeler la maintenance.
Couper la ligne d'alimentation et attendre t>3s. Puis allumer la ligne principale.
Si l'erreur apparaît même après cela, appeler la maintenance.
Erreur de communication. Uniquement pour la maintenance
Ouvrir la porte et laisser le produit refroidir
/2
grille, en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas
er
e
23
niveau. Il n'est pas
e
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