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SYSTÈME DE CUISSON
La conception de votre barbecue au charbon
WEBER est le fruit d'intenses réflexions. Nos
barbecues sont conçus de sorte que vous n'ayez
jamais à vous inquiéter de flambées, zones
chaudes et froides ou aliments brûlés. Vous pouvez
vous attendre à des performances exceptionnelles,
une maîtrise parfaite et d'excellents résultats à
tous les coups.
A
Cuve et couvercle
Chaque barbecue au charbon WEBER est
composé d'une cuve et d'un couvercle avec
revêtement en acier émaillé. C'est important,
car cela signifie que la finition ne s'écaillera
pas. La surface réfléchissante permet la
cuisson par convection, de façon à ce que
la chaleur rayonne autour des aliments,
exactement comme dans un four classique, ce
qui permet une cuisson homogène.
B
Registres et orifices d'aération
L'air fait partie intégrante de la cuisson au
charbon. Plus vous faites entrer d'air dans
le barbecue, plus la température interne
augmentera jusqu'à ce que le combustible
soit au plus chaud. Vous pouvez réguler la
température interne pendant la cuisson en
réglant facilement les registres du couvercle
et de la cuve. Pour assurer une température
interne élevée en cuisson directe, veillez à
ce que les orifices d'aération de la cuve et du
couvercle soient entièrement ouverts. Si vous
souhaitez réaliser une cuisson indirecte à basse
température, vous pouvez fermer jusqu'à la
moitié les registres du couvercle et de la cuve.
La fermeture totale des registres coupe le flux
d'oxygène et finit par éteindre les braises.
C
Grille de cuisson
Fabriquée en acier robuste, la grille de cuisson
offre beaucoup d'espace pour préparer tous
vos plats préférés.
D
Grille foyère
La grille foyère peut résister à la chaleur
dégagée par un feu de charbon. Fabriquée en
acier robuste, cette grille durable ne peut pas
se déformer ni se perforer. Elle offre en plus
assez d'espace pour vous laisser choisir entre
une cuisson directe ou indirecte.
E
Système de nettoyage ONE-TOUCH
Le système de nettoyage ONE-TOUCH vous
permet de nettoyer le barbecue sans tracas.
En faisant glisser la poignée d'avant en arrière,
les trois pales situées dans la cuve envoient
les cendres dans le fond de la cuve vers
le cendrier. Ces orifices d'aération servent
également à alimenter le feu en oxygène ou à
l'éteindre facilement.
4
B
C
D
B
A
A
E
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