Bosch CBG934A 1 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 8

fr Modes de fonctionnement
5 Modes de fonctionnement
Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionne-
ment et des fonctions principales de votre appareil.
Appuyez sur pour ouvrir le menu.
Mode de Utilisation
fonctionne-
ment
Modes de Sélectionnez des modes de cuisson
cuisson précis pour préparer vos mets de ma-
nière optimale.
→ "Modes de cuisson", Page 8
→ "Utilisation", Page 11
Favoris Utiliser ses propres réglages enregis-
trés.
→ "Favoris", Page 15
Plats Utilisez uniquement des réglages re-
commandés et programmés pour diffé-
rents mets.
→ "Plats", Page 14
5.1 Modes de cuisson
Pour vous permettre de toujours trouver le mode de
cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson
vous aident à les reconnaître.
Sym- Mode de cuisson
bole
Chaleur tournante 2D 30 – 275 °C
Convection naturelle
Chaleur tournante
douce
Air Fry
Convection naturelle
douce
Gril air pulsé
8
Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement
pérature
Cuire et rôtir sur un niveau.
Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la chaleur unifor-
mément dans le compartiment de cuisson.
30 – 300 °C Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode
de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec gar-
niture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
125-250 °C Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les
préchauffer.
Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la chaleur unifor-
mément dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est
préparé progressivement avec la chaleur résiduelle.
Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficaci-
té énergétique.
30 – 300 °C Cuire des mets pour les rendre croustillants sur un seul niveau
avec peu de matières grasses. Convient particulièrement aux
mets habituellement frits dans l'huile, par ex. frites.
150-250 °C Cuire certains mets en préservant leurs qualités.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode conventionnel.
30 – 300 °C Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux
de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en
alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.
Mode de Utilisation
fonctionne-
ment
Nettoyage Sélectionnez la fonction de nettoyage
pour le compartiment de cuisson.
→ "Aide au nettoyage", Page 22
→ "Séchage", Page 22
Réglages Adaptez les réglages de base.
de base
→ "Réglages de base", Page 16
Home Connect
Home Connect vous permet de connecter le four à un
appareil mobile et de le commander à distance, ainsi
que d'utiliser toutes les fonctionnalités de l'appareil.
Selon le type d'appareil, des fonctions supplémentaires
ou plus étendues pour votre appareil sont à votre dis-
position dans l'appli Home Connect. Vous trouverez de
plus amples informations à ce sujet dans l'appli.
→ "Home Connect ", Page 17
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appa-
reil vous propose une température ou un niveau appro-
prié. Vous pouvez accepter ces valeurs ou les modifier
dans la plage spécifiée.
Si la température est réglée au-dessus de 275 °C avec
le niveau de gril 3, l'appareil abaisse la température à
environ 275 °C ou au niveau de gril 1 après environ
40 minutes.