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5- Verwendung
5.12.2 Lagerung im Gefrierfach
f Halten Sie die Gefriertemperatur bei -18 °C.
f Schalten 24 Stunden vor dem Einfrieren die Super-Freeze-Funktion ein: - für kleine Mengen
an Lebensmitteln sind 4-6 Stunden ausreichend.
f Warme Speisen müssen vor der Lagerung im Gefrierfach auf Raumtemperatur abgekühlt werden.
f In kleine Portionen geschnittene Lebensmittel frieren schneller ein und lassen sich leichter
auftauen und kochen. Das empfohlene Gewicht für jede Portion beträgt weniger als 2,5 kg
f Lebensmittel sollten verpackt werden, bevor sie das Gefrierfach gelegt werden. Die Außenseite
der Verpackung muss trocken sein, um ein Zusammenkleben der Gefrierbeutel zu vermeiden.
Verpackungsmaterialien sollten geruchsfrei, luftdicht, ungiftig und nicht toxisch sein.
f Um eine Überschreitung der Lagerfristen zu vermeiden, notieren Sie bitte das Einfrierdatum,
das Zeitlimit und die Bezeichnung des Lebensmittels auf der Verpackung entsprechend der
jeweiligen Lagerdauer.
f WARNUNG! Säuren, Laugen, Salze usw. könnten die Innenflächen des Gefrierschranks
beschädigen. Legen Sie Lebensmittel mit solchen Substanzen (z. B. Seefische) nicht direkt auf
die Innenfläche. Salzwasser im Gefrierfach sollte sofort beseitigt werden.
f Überschreiten Sie nicht die von den Herstellern empfohlenen Lagerzeiten für Lebensmittel.
Nehmen Sie nur die erforderliche Menge an Lebensmitteln aus dem Gefrierfach.
f Unterschiedliche Lebensmittel sollten je nach ihren Eigenschaften in verschiedenen
Bereichen abgelegt werden (Abb. 5.12.2):
1. Butter, Käse usw.
2. Eingelegte Lebensmittel, Konserven usw.
3. Eingelegte Lebensmittel, Konserven usw.
4. Dosen, Konserven, Gewürze usw.
5. Fleischprodukte, Snacks usw.
6. Getränke und Lebensmittel in Flaschen
7. Teigwaren, Konserven, Milch, Tofu,
Milchprodukte usw.
8. Obst, Gemüse, Salat usw.
9. Gekochtes Fleisch, Wurstwaren usw.
1. Weniger schwere Gegenstände wie Eis, Gemüse,
Brot usw.
2. Getränke ohne hohen Alkoholgehalt sowie die
vorübergehende Lagerung von Spirituosen mit
hohem Alkoholgehalt, Kleinteilen (z. B. Pizza oder
Kräuter).
3. Große/schwerere Portionen von Lebensmitteln wie
Braten usw.
DE
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