Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5- Utilizarea
5.12 Sfaturi legate de depozitarea alimentelor proaspete
5.12.1 Depozitarea în compartimentul frigiderului
Mențineți temperatura frigiderului sub 5 °C.
►
Alimentele fierbinți trebuie răcite la temperatura camerei înainte de a fi depozitate în
►
aparat.
Alimentele depozitate în frigider trebuie spălate și uscate înainte de depozitare
►
Alimentele care vor fi depozitate trebuie sigilate corespunzător pentru a evita
►
modificarea mirosului sau a gustului.
Nu depozitați cantități excesive de alimente. Lăsați spații între alimente pentru a permite
►
trecerea fluxului de aer rece în jurul acestora, pentru o răcire mai bună și mai omogenă.
Alimentele consumate zilnic trebuie depozitate în partea din față a raftului.
►
Lăsați un spațiu între alimente și pereții interior, pentru a permite trecerea aerului. În
►
special, nu depozitați alimente lipite de peretele din spate: alimentele pot îngheța pe
peretele din spate. Evitați contactul direct dintre alimente (în special alimentele uleioase
sau acide) și căptușeala interioară, deoarece uleiul/acidul poate eroda căptușeala
interioară. Curățați reziduurile de ulei/acid atunci când le depistați.
Decongelați alimentele congelate în compartimentul de depozitare al frigiderului.
►
În acest fel, puteți utiliza alimentele congelate pentru a reduce temperatura din
compartiment și pentru a economisi energie.
Procesul de îmbătrânire a fructelor și legumelor precum dovlecei, pepene, papaya,
►
banane, ananas etc. poate fi accelerat în frigider. Prin urmare, nu este recomandată
depozitarea lor în frigider. Totuși, coacerea fructelor foarte verzi poate fi accelerată
pentru o anumită perioadă. Și ceapa, usturoiul, ghimbirul și alte legume rădăcinoase
trebuie depozitate la temperatura camerei.
Mirosurile neplăcute din interiorul frigiderului reprezintă un semn că ceva s-a vărsat și
►
este necesară curățarea. Consultați secțiunea ÎNGRIJIRE ȘI CURĂȚARE.
Alimentele diferite trebuie amplasate în zone diferite, în funcție de proprietățile
►
acestora (fig. 5.12.1)
18
1 Unt, brânză etc.
2 Alimente murate, alimente în conserve
etc.
3 Alimente murate, alimente în conserve
etc.
4 Conserve, alimente în conserve, condi-
mente etc.
5 Produse din carne, gustări etc.
6 Băuturi și alimente în sticle.
7 Paste, alimente în conserve, lapte, tofu,
lactate etc.
8 Fructe, legume, salată etc.
9 Carne gătită, cârnați etc.
RO
Publicité
