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Bien utiliser la zone de réfrigération
Utilisation de la zone
PerfectFresh
La température de conservation idéale
pour les denrées fraîches se situe entre
0° et 3° C. Elles peuvent ainsi être gar-
dées plus longtemps que dans une
zone de réfrigération normale sans
perdre de leur fraîcheur. La condition
principale pour un stockage longue
durée est la fraîcheur des aliments au
moment où ils sont rangés dans le réfri-
gérateur. Pensez-y lorsque vous faites
vos courses.
Dans la zone Perfectfresh, la tempéra-
ture est maintenue automatiquement
proche de 0°C.
Servez-vous des différences de taux
d'humidité dans les deux tiroirs pour
ranger vos aliments :
– Le tiroir fraîcheur sèche est mainte-
nu à un taux d'humidité fixe de 45%
– Le tiroir fraîcheur humide est équi-
pé d'un curseur qui vous permet de
régler un taux d'humidité variant
entre 45% et 90 %. Pour cela posi-
tionner le curseur sur le taux d'humi-
dité souhaité.
Notez que cette humidité dépend de la
teneur en humidité des aliments et de
la fréquence d'ouverture du tiroir.
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Zone avec un taux d'humidité
relativement bas ,
^ Positionner le curseur du comparti-
ment de fraîcheur humide tout à
gauche ,. Un taux d'humidité relatif
d'env. 45% est réglé.
Cette zone est adaptée pour les ali-
ments particulièrement fragiles, comme
le poisson frais, les crustacés, la
viande, la volaille, la charcuterie, les lai-
tages et les salades.
Ne gardez les aliments que sous
cellophane ou recouverts.
Exception : Viande
Zone avec un taux d'humidité
relativement élevé -
^ Positionner le curseur du comparti-
ment de fraîcheur humide tout à
droite -. Un taux d'humidité relatif
d'env. 90 % est réglé.
Cette zone est idéale pour garder des
produits frais comme les légumes, les
salades, les herbes, les champignons,
le chou et les fruits du potager par
exemple.
Ces produits doivent être rangés
sans emballage.
Sortez les aliments quelques temps
avant de les consommer. Ce n'est
que sous la température ambiante
que l'arôme et le goût peuvent se
développer.
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