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Étape 1
Allumez le four.
Sélectionnez et appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu.
Étape 2
Appuyez sur
Étape 3
Appuyez sur :
Étape 4
Réglez la température. Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la température réglée.
Cuisson 100 % vapeur
50 - 100 °C
Vapeur pour braiser et mijoter
105 - 130 °C
Vapeur pour brunir légèrement
135 - 150 °C
Vapeur pour rôtir et pâtisser
155 - 230 °C
Étape 5
Appuyez sur
Étape 6
Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.
Étape 7
Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'au niveau maximal (environ 950 ml) jusqu'à ce que le
signal sonore retentisse ou que le message s'affiche. L'alimentation en eau est suffisante pour envi‐
ron 50 min. Ne remplissez pas le bac à eau au-delà de sa capacité maximale. Il existe un risque de
fuite d'eau, de débordement et de dégâts des meubles.
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée
(déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres liquides. Ne versez pas de
liquides inflammables ni d'alcool dans le bac à eau.
Étape 8
Replacez le bac à eau dans sa position initiale.
Étape 9
Appuyez sur
De la vapeur apparaît après environ 2 minutes. Une fois la température définie atteinte, un signal
sonore retentit.
Étape 10
Quand le bac à eau est presque vide, le signal sonore retentit. Remplissez le bac à eau.
Étape 11
Éteignez le four.
Étape 12
Videz le bac à eau à la fin de la cuisson.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage », Vidange du réservoir.
. Réglez le mode de cuisson vapeur.
. Les réglages de la température s'affichent.
Pour la cuisson à la vapeur de légumes, céréales, légumineu‐
ses, fruits de mer, terrines et desserts.
Pour la cuisson de la viande ou du poisson mijotés et braisés,
du pain et de la volaille, ainsi que des cheesecakes et des ra‐
goûts.
Pour la viande, les ragoûts, les légumes farcis, le poisson et
les gratins. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur,
la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une
surface croustillante.
Si vous réglez le minuteur, la fonction gril s'active automati‐
quement pendant les dernières minutes de cuisson pour grati‐
ner légèrement le plat.
Pour les plats rôtis et cuits au four, les viandes, poissons, vo‐
lailles, pâtisseries feuilletées, tartes, muffins, gratins, légumes
et gâteaux.
Si vous réglez le minuteur et placez les aliments sur le pre‐
mier niveau, le mode de cuisson Sole s'active automatique‐
ment pendant les dernières minutes de cuisson pour rendre le
dessous croustillant.
.
.
FRANÇAIS
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