Table des Matières
Publicité
Utilisation adéquate du réfrigérateur
Aliments riches en protéines
Les aliments riches en protéines ont
tendance à se gâter plus vite.
Par exemple, les crustacés se détério-
rent plus vite que le poisson, et le pois-
son plus vite que la viande.
Viande
Conservez la viande non emballée (ou-
vrez les films et récipients.) Ainsi, la
surface desséchée permet de com-
battre les germes et de conserver la
viande plus longtemps. Les viandes de
sortes différentes ne doivent pas se
toucher ; séparez-les toujours à l'aide
d'un emballage. Vous empêcherez ain-
si qu'elles se gâtent trop rapidement à
cause de la transmission de germes.
21
Publicité
Table des Matières
