Sudderstand; Elektronische Vlambewaking En Automatische Herontsteking; Uitschakelen; Restwarmte-Indicatie - Gaggenau VG 425 Notice D'utilisation

m
Waarschuwing – Ontploffingsgevaar!
Wanneer de brander na 15 seconden niet ontsteekt,
schakel de bedieningsknop dan uit en open de deur of
het raam van de ruimte. Wacht nog minstens een minuut
voordat u de brander opnieuw ontsteekt.

Sudderstand

In de sudderstand schakelt de brander de gasvlam in en
uit. Zo kunt u bijv. chocolade smelten of gevoelige
sauzen warm maken.
Draai de bedieningsknop op Â. Het in- of uitschakelen
neemt 10 - 50 seconden in beslag.
Elektronische vlambewaking en
automatische herontsteking
Voor uw veiligheid is de kookplaat uitgerust met
elektronische vlambewaking. Als de vlam tijdens het
gebruik uitgaat (bijv. door tocht), dan steekt het
apparaat de brander automatisch opnieuw aan.
Lukt dit niet (bijv. vanwege vervuiling van de brander
door overgekookt voedsel), dan schakelt het apparaat
de gastoevoer uit.De lichtring achter de bedieningsknop
knippert.
Draai de bedieningsknop op 0. Wacht tot het apparaat
voldoende afgekoeld is en controleer daarna of de
branderonderdelen goed geplaatst zijn. Controleer of
de brander of de ontstekingskaarsen vervuild
"Wat te doen bij storingen?" op pagina 24
zijn.~

Uitschakelen

Draai de bedieningsknop in de stand 0. De gastoevoer
wordt afgesloten.
m
Waarschuwing – Gevaar voor verbranding!
Bij gesloten apparaatafdekking komt het tot een
warmteophoping. Het apparaat alleen met geopende
apparaatafdekking gebruiken of inschakelen. De
apparaatafdekking niet voor het warmhouden of het
neerzetten gebruiken. De apparaatafdekking pas sluiten
als het apparaat is afgekoeld.
Attentie!
Schade aan het apparaat
Gemorste vloeistoffen voor het openen van de
apparaatafdekking verwijderen.

Restwarmte-indicatie

De ringverlichting achter de schakelknop knippert na
het uitschakelen zolang het apparaat te heet is om
zonder gevaar te kunnen worden aangeraakt.

Veiligheidsuitschakeling

Voor uw beveiliging is het apparaat uitgerust met een
veiligheidsuitschakeling. Het apparaat schakelt
automatisch uit als het lang in gebruik is geweest. De
tijdsduur tot de uitschakeling is afhankelijk van de
instelling (stand 12 = 1 uur, stand 1 = 4 uur). De
lichtring achter de bedieningsknop knippert
afwisselend oranje en wit.
Draai de bedieningsknop op 0, dan kunt u het apparaat
weer normaal in gebruik nemen.

Insteltabel en tips

I n s t e l t a b e l e n t i p s
Kookstand Bereidingsme-
thode
12 Verwarmen
Blancheren
10 - 12 Aanbraden
Bakken en braden
bij hoge temperatu-
ren
7 - 10 Verder koken met
open deksel
6 - 8 Bakken
Bakken en braden
bij matige tempera-
turen
4 - 6 Bakken en braden
bij lage temperatu-
ren
Verwarmen
Frituren
Garen met open
deksel
3 - 4 Ontdooien
Stoven
Stomen
2 - 4 Verder koken met
gesloten deksel
Sudderstand Wellen
tot 3
Sudderstand Smelten, warmhou-
den

Tips voor het koken en braden

De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
benodigde hoeveelheid warmte hangt af van de aard en
de toestand van de voedingsmiddelen alsook van de
grootte en de vulling van de pan.
Insteltabel en tips
nl
Voorbeelden
Water, heldere soepen
Groente
Vlees, wokgerechten/
pangerechten
Vlees, aardappels
Vloeistoffen, deegwaren
Meelgerechten
Vlees, gevogelte
Braadworst, uien, eier-
gerechten
Groente, soepen, een-
pansmaaltijden
Frites, gebak
Balletjes, gekookte
worst
Diepvriesgerechten
Rollades, braadstukken
Groente
Soepen, groente
Rijst, rijstepap, graan
Chocolade, boter
21