7.5 Tillagningshjälp
Teckenförklaring
När funktionen har avslutats, kontrollera om maten är klar.
Maträtt
Nötkött
P1
Rostbiff, röd
P2
Rostbiff, me‐
dium
P3
Rostbiff, väls‐
tekt
P4
Stek, medium
P5
Rostbiff/
bräserad (rev‐
bensspjäll,
rund, tjock flé)
Matlagningstermometer tillgängligt. Placera Matlagningstermometer i den
tjockaste delen av rätten.
Ugnen stängs av när inställd Matlagningstermometer temperatur har upp‐
nåtts.
Mängden vatten för ångfunktionen.
Förvärm ugnen innan du startar tillagningen.
Ugnsnivå.
Vikt
1–1,5 kg;
skivor med
Stek köttet i några minuter i en het stek‐
tjocklek 4–5
panna. Sätt in i ugnen.
cm
180–220 g
per stycke;
Stek köttet i några minuter i en het stek‐
3 cm tjocka
panna. Sätt in i ugnen.
skivor
1,5–2 kg
Stek köttet i några minuter i en het stek‐
panna. Tillsätt vätska. Sätt in i ugnen.
DAGLIG ANVÄNDNING
Ugnsnivå / tillbehör
2; bakplåt
3; stekfat på galler
2; stekfat på galler
Program‐
tid
~ 40 min
~ 50 min
~ 60 min
~ 15 min
~ 120 min
299/324