Rett
P6
Roastbiff, rå
(langtidsste‐
king)
P7
Roastbiff, me‐
dium (langtids‐
steking)
P8
Roastbiff,
godt stekt
(langtidsste‐
king)
P9
Filet, rå (lang‐
tidssteking)
P10
Filet, middels
(langtidsste‐
king)
P11
Filet, fullført
(langtidsste‐
king)
Kalv
P12
Kalvestek
(f.eks. skulder)
Svinekjøtt
P13
Svinestek el‐
ler skulder
P14
Pulled pork
(langsom tilbe‐
redning)
Vekt
1–1,5 kg; 4–
Bruk favorittkrydderet ditt eller bare salt
5 cm tykke
og nykvernet pepper. Stek kjøttet i et par
stykker
minutter i en varm panne. Sett inn i ov‐
nen.
0,5–1,5 kg;
Bruk favorittkrydderet ditt eller bare salt
5–6 cm tyk‐
og nykvernet pepper. Stek kjøttet i et par
ke stykker
minutter i en varm panne. Sett inn i ov‐
nen.
0,8–1,5 kg;
4 cm tykke
Bruk favorittkrydderet ditt. Tilsett væske.
stykker
Stek det tildekket.
1,5–2 kg
Snu kjøttet etter halve steketiden.
1,5–2 kg
Bruk favorittkrydderet ditt. Snu kjøttet et‐
ter halve tilberedningstiden for å få en
jevn stekefarge.
DAGLIG BRUK
Bretthøyde / tilbehør
2; stekebrett
2; stekebrett
2; stekeform på rist
2; stekeform på rist
2; stekebrett
Tid for
steketid
~ 75 min
~ 85 min
~ 130 min
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 120 min
~ 215 min
261/324