Indicaciones Para Asar A La Parrilla - Landmann 42125 Instructions De Montage, D'entretien Et D'utilisation

Indicaciones para asar a la parrilla

Tipo Descripción
CArNE DE rES
Bistecs NY Strip, Rib eye,
Porterhouse, T-Bone,
solomillo, filetes
NY Strip, Rib eye,
Porterhouse, T-Bone,
solomillo, filetes
Falda (por libra/kg)
Hamburguesas Hamburguesa de
carne molida de res
Carne asada Rib eye, solomillo
CErDO
Chuletas
Costillas Costillar de 2 – 5
libras / 0,9 – 2,2 kg
Carne asada Solomillo
(por libra / kg)
POLLO
Pechuga Sin hueso ni piel
Muslos Sin hueso ni piel
Entero
PAvO
Entero Sin rellenar
Pechuga Con hueso
PESCADO
Filetes o bistec Pez espada, atún,
salmón, fletán, etc.
Entero Pez gato, trucha, etc.
(12 oz / 340 g)
Método Configu-
de coc- ración del
ción quemador Espesor
Directo Alto 1 pulg. /
Directo Alto 2 pulg. /
Directo Medio 0,75 pulg. /
Directo Medio 0,75 pulg. /
Indirecto Medio
Directo Alto 0,75 pulg. /
Directo Alto 1,5 pulg. /
Indirecto Medio
Directo Medio
Directo Medio 6 – 8 oz /
Directo Medio 4 – 6 oz /
Indirecto Medio 4 – 6 lbs /
1,81 – 2,71
Indirecto Medio
lbs / 4,5 –
Indirecto Alto
Directo Medio
Indirecto Medio
44
Tiempo
total Instrucciones
10 – 15 min. Voltee la carne sólo
2,5 cm una vez a la mitad del
tiempo para asar
18 – 22 min. Voltee la carne sólo
5 cm una vez a la mitad del
tiempo para asar
11 – 20 min. El tiempo depende del
1,9 cm peso de la carne
10 – 15 min. Voltee la carne sólo
1,9 cm una vez a la mitad del
tiempo para asar
30 – 40 min. El tiempo se determina
según el peso de la
carne (p. ej. 30 – 40
minutos por libra / kg)
10 – 15 min.
1,9 cm
25 – 35 min.
3,8 cm
50 – 70 min. Dé vuelta de vez en
cuando. Vierta la
salsa en los últimos
10 minutos.
15 – 20 min. Dé vuelta para que se
doren todos los lados.
10 – 15 min.
170,1 –
226,8 g
8 – 13 min.
113,4 –
170,1 g
60 – 80 min.
kg
10 – 12 2 – 2,5
horas
5,4 kg
14 – 18 min.
4 – 6 min. Por cada 0,5 pulg. /
1,3 cm de grosor
Ase sobre la parrilla
y voltee una vez.
10 – 12 min. Por lado