13.6 Adéquation des sachets ZIP
Les sachets peuvent être congelés, passés au lave-vaisselle et réutilisés.
Vous pouvez chauffer les sachets avec leur contenu au micro-ondes pendant 12 minutes
maximum à 650W. Ouvrez le sachet à cet effet.
Les sachets sont résistants à l'ébullition jusqu'à 8 heures à 212 °F (sous vide approprié).
Veillez à ce que la valve et la fermeture éclair n'entrent pas en contact avec l'eau, sinon du
liquide pourrait pénétrer dans le sachet.
Avertissement
► Manipulez les sachets chauffés et les aliments qui s'y trouvent avec précaution, il y a un
risque de brûlures. Utilisez des gants de cuisine ou autres si nécessaire.
13.7 Mise sous vide d'un recipient
L'appareil vous permet également de mettre sous vide des récipients appropriés, par exemple
CASO Vacuum Canister Set 3000 (11177).
Remplissez le récipient en laissant 1.2 inch de libre jusqu'au sommet. Placez le couvercle sur
le récipient. Au début du processus de mise sous vide, appuyez légèrement sur le couvercle
du récipient.
Placez l'appareil au centre de la valve du couvercle du récipient et appuyez légèrement.
Appuyez sur le bouton marche/arrêt de l'appareil et l'air est aspiré hors du récipient.
13.8 Chauffage et congélation de récipients
Les récipients sont adaptés pour réchauffer les aliments au micro-ondes sans couvercle et
pour réchauffer les aliments dans le four (jusqu'à 662 °F) sans couvercle.
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