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Heißluftgrillen
Rindfleisch
Gargut
Roastbeef oder Filet,
1)
englisch
Roastbeef oder Filet,
1)
medium
Roastbeef oder Filet,
1)
durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Gargut
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vorge-
kocht)
Kalb
Gargut
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Gargut
Lammkeule, Lamm-
braten
Lammrücken
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Menge
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
Menge (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Menge (kg)
1
160 - 180
1.5 - 2
160 - 180
Menge (kg)
1 - 1.5
150 - 170
1 - 1.5
160 - 180
Temperatur
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatur
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
90 - 120
120 - 150
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
100 - 120
40 - 60
Dauer (Min.)
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
Dauer (Min.)
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
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