Table des Matières
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Français
Notice d'utilisation
7.3
Lavage
Il faut toujours réaliser une opération de nettoyage et désinfection très soignée de toutes les parties en contact avec le
produit, même en respectant les normes sanitaires en vigueur.
— On INTERDIT l'utilisation de:
•
PRODUITS et DÉTERGENTS PAS APTE à l'utilisation alimentaire;
•
DISSOLVANTS de n'importe quel type (sont vénéneux et inflammables, et en outre endommageraient les pièces en
plastique);
•
ABRASIFS, soient des objets (broche, tampons) pâtes ou liquides.
O
INTERDIT
N
N
E PAS MOUILLER LES PIÈCES INTERNES
ÉLECTRIQUES
POSTÉRIEUR
Faites particulièrement attention si Votre machine est pourvu de condensation à AIR, parce qu'elle présente
une grande ouverture pour les condensateur sur le panneau postérieur, et les fentes des panneaux latéraux
sont nécessairement grande et directes.
— Nettoyez à fond toutes les parties de la machine en contact direct avec le produit: interne du cylindre,
portillon d'extraction et canot de décharge, en utilisant un détergent pour objets et machines alimentaires,
eau chaude copieuse et/ou un jet de vapeur:
•
mettez un récipient apte au-dessous de la glissière et ouvrez le portillon d'extraction;
•
lavez soigneusement l'interne du cylindre;
•
nettoyez la décharge du cylindre et la grille relative. Utilisez le cure-pipe en dotation, en travaillant dès l'intérieur du
cylindre;
•
dévissez complètement la pomme [26] et remuez la glissière [6] (complète de la protection bascule) de son siège.
Groupez la glissière avec les autres pièces démontez précédemment;
•
nettoyez le portillon d'extraction [25];
•
séchez tout.
— Nettoyez les surfaces externes:
RÉALISER LES OPÉRATIONS SUIVANTES AVEC LA MACHINE ALIMENTÉ
)
À TRAVERS LES FENTES LATÉRALES ET
.
(
,
MOTEURS
VENTILATEURS
/
'
OU L
OUVERTURE DU CONDENSATEUR
• si la machine est pourvu de conden-
sation à air, éliminez A SEC la pous-
sière des grilles du/des condensateur/
s (sur le panel postérieur) en utilisant
un aspirateur et donc, si nécessaire,
un pinceau ou une broche moelleuse,
en cherchant à EXTRAIRE la poussière
vers l'externe;
.
,
,
COMPRESSEURS
CONTACTES
/
VENTILATEUR
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