Table des Matières
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12.3 Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson
en même temps, laissez un niveau libre
entre les deux.
12.4 Cuisson de viande et de
poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
12.6 Tableaux de cuisson
Plat
Temps
de pré‐
chauf‐
fage
(min)
Petit gâteau
10
Génoise allé‐
10
gée
Tourte aux
10
pommes
Tresses
10
feuilletées
Pain grillé
10
Steaks ha‐
10
chés
1) Retournez au bout de 30 minutes.
Posi‐
Gril
Temps de
tion
avec
cuisson
ther‐
cha‐
(min.)
mostat
leur
avec
tour‐
chaleur
nante
tour‐
nante
2 - 3
20 - 30
3
25 - 35
5
50 - 60
2
15 - 25
3
Gril -
3 - 6
sur
Gril -
50 - 60
sur
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
12.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Posi‐
tions
des
grilles
3
3
3
3
3
3
1)
FRANÇAIS
25
Accessoires
plateau multi-usa‐
ges en
1 boîte de conserve
(diamètre : 26 cm)
sur une grille métal‐
lique
2 boîtes de conser‐
ve (diamètre : 20
cm) sur une grille
métallique
plateau multi-usa‐
ges en
Grille métallique
grille métallique et
plateau au niveau 1
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