Table des Matières
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Congélation des aliments et stockage des surgelés
Aménagement du
congélateur
Congélation des
aliments frais
I. Compartiment de
congélation
II. Compartiment de
conservation
III. Compartiment pour la
congélation de petites
quantités
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• La contre-porte du congélateur est équipée de divers
balconnets et boîtes destinés (sur certains modèles
uniquement) au rangement des surgelés utilisés fréquemment
(crèmes glacées, sachets de légumes entamés) et permet d'y
accéder rapidement.
• 24 heures avant de congeler des aliments frais, activez
la congélation rapide avec la touche (E) ou (M) (selon le
modèle). Lorsque les 24 heures sont écoulées, introduisez
les aliments frais dans le compartiment de congélation (I ou III
selon le modèle – voir la fi gure). Dans un congélateur à froid
ventilé, placez les aliments à congeler dans le tiroir du milieu.
Les denrées fraîches ne doivent pas toucher celles qui sont
déjà congelées.
Les congélateurs équipés du FROID VENTILÉ on besoin de
suffi samment d'espace libre en haut pour que l'air froid puisse
circuler. Il faudra donc éviter de ranger les aliments au-dessus
du niveau indiqué (voir la photo).
• 24 heures plus tard, vous pouvez placer dans le
compartiment de conservation les aliments que vous
venez de congeler, et recommencer si besoin une nouvelle
procédure de congélation. Vous pouvez aussi retirer les tiroirs
et stocker les surgelés directement sur les clayettes. N'enlevez
pas le tiroir inférieur si vous avez un appareil à FROID
VENTILÉ (NO FROST).
• Si vous congelez seulement de petites quantités (1 à 2 kg)
il n'est pas nécessaire d'activer au préalable la fonction
congélation rapide.
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