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Congélation et conservations des denrées surgelées
Procédure de congélation
♦
Congelez les denrées dans le
compartiment de congélation :
24 heures avant la congélation des
denrées fraîches, activez la congélation
rapide avec la touche (8)
«SUPERFROST». Lorsque les 24 h
sont écoulées, introduisez les denrées
fraîches dans le compartiment de
congélation.
♦
Après 24 heures, répartissez les
denrées congelées dans le
compartiment de conservation et
répétez si besoin la procédure de
congélation. Les denrées fraîches ne
doivent en aucun cas toucher celles qui
sont déjà congelées.
♦
Si vous introduisez une petite quantité
de denrées fraîches (de 1 à 2 kg), il
n'est pas nécessaire d'activer la
fonction «SUPERFROST» .
Remarques importantes pour la
congélation des denrées fraîches
Veillez à ce que les denrées à
congeler soient adaptées à la congélation.
Les produits destinés à la congélation
doivent être frais et d'excellente qualité.
Choisissez un emballage adéquat et
emballez les denrées d'une manière
appropriée.
− L'emballage doit être étanche à l'air
et à l'humidité pour éviter le
dessèchement et la perte des
vitamines.
Marquez les portions emballées en
indiquant la date de congélation, la
quantité et la nature du produit.
Il est très important que les denrées
congèlent le plus vite possible. Pour cette
raison, les portions ne doivent pas être
trop grosses. Il est recommandé de les
laisser refroidir avant de les congeler.
La quantité de denrées fraîches que
vous pouvez congeler en une seule fois
est indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil. Si la quantité congelée est plus
importante, cela nuira à la qualité de la
congélation ainsi qu'à celle des denrées
déjà congelées.
Conservation des produits
surgelées industriellement
L'emballage des produits surgelés
industriellement comporte une étiquette
indiquant la durée et la température de
conservation. Respectez les instructions
données par le fabricant pour la
conservation et l'utilisation. Choisissez
seulement les produits surgelés qui sont
emballés de manière appropriée,
comportent tous les renseignements
nécessaires sur l'emballage et sont
conservés dans un appareil ayant une
température intérieure de -18°C au moins.
N'achetez pas de produits recouverts de
givre car ils ont déjà commencé à
décongeler plusieurs fois.
Protégez les denrées contre la
décongélation car l'élévation de la
température raccourcit le temps de
conservation des denrées surgelées et
altère leur qualité.
Notice d'utilisation
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Dépannage
