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5. Interface de commande
5.5.
Déroulement du programme
Dans l'affichage du programme, appuyez sur le bouton [Démarrage] pour démarrer un
programme de cuisson. Attention :
•
Le préchauffage du four dépend du type du dernier programme sélectionné.
•
Programme facile, professionnel et de pressage (uniquement 654i™) :
Le four chauffe automatiquement à la température de préchauffage nécessaire
(température de séchage ou température de démarrage). Ce processus peut être
terminé en appuyant sur la touche [ON/OFF]-
•
Programmes classiques :
Le four chauffe automatiquement à la température de préchauffage du dernier
programme sélectionné (c'est-à-dire avant la sélection du programme classique) facile,
professionnel ou de pressage (uniquement 654i™).
Tous les paramètres encore ouverts à la fin du déroulement du programme, restent
actifs à la fin du programme. Ils perdent leur validité uniquement lorsque le four est
placé en attente à l'aide de la touche [ON/OFF] ou s'ils ont été modifiés ou désactivés
par de nouveaux paramètres (par exemple déroulement du programme),
•
Les étapes du programme se déroulent suivant l'ordre prescrit dans la fenêtre de saisie.
Voir chapitre 5.4,
•
Le bouton [Stop] permet d'arrêter prématurément le programme en cours. Dans ce cas,
toutes les commandes sont interrompues et le chauffage s'arrête. Le four refroidit. La
cuisson est comptée (c.-à-d. le numéro de cuisson est augmenté), si le programme a été
actif pendant plus de 30 s.
•
À la fin du programme, l'information de la gestion de la qualité (si activée) s'affiche. Voir
chapitre 5.7.3.2.
Fig. 5-14
Exemple d'un déroulement de programme de pressage
56
AUSTROMAT™ 624i™ / 654i™
MODE D'EMPLOI
Version 03/2020
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