Table des Matières
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• Appuyer sur les points requis pour tester l'écran.
• Appuyer dessus et maintenir enfoncé pour quitter.
Touch to test. Hold down to exit.
Sécurité Alimentaire
Ce réglage permet d'activer/désactiver (
paramètres suivants :
FSC Safety Control (FSC)
La fonction FSC garantit la sécurité microbiologique des
aliments. Si la fonction FSC est activée, il sera possible
• d'activer/désactiver l'affichage du facteur "F" (
• Activer/désactiver la demande de FSC réglé au démarrage
(
/
)
HACCP
• La fonction HACCP permet de mémoriser toutes les valeurs
riduzione figura in scala
réglées identifiant un processus de cuisson, leur variation,
la température de la cavité et, lorsqu'elle est utilisée, la
del 20,5 %
température à cœur des aliments à des intervalles
spécifiques.
SETTINGS
Food safety
Enable Food Safety Control (FSC)
Show F value during cooking
Ask for FSC set on start
Enable HACCP
Démarrage automatique
Ce réglage permet d'activer/désactiver (
automatique dans tous les modes.
Si activé, le cycle est démarré en fermant la porte du four.
Manuel
Ce paramètre permet d'activer/désactiver (
cuisson Manuel et de modifier ses options :
riduzione figura in scala
NOTE!
del 20,5 %
Si un mode est désactivé, il n'est pas visible dans
le menu à tiroir supérieur.
SETTINGS
Manual
Enable Manual Cooking cycle
General
Timer/Temperature dialogs
Utilities
Hold
46
Généralités
• Afficher les valeurs réelles et réglées. L'activation permet
d'afficher le cycle avec des informations plus détaillées :
l'humidité, la température et le temps sont affichés sous
forme de valeurs actuelles et réglées.
• Toujours afficher la température de la sonde. Elle permet
d'afficher les valeurs de température de la sonde.
• Préchauffage. Il permet au four d'effectuer la phase de
préchauffage/pré-refroidissement.
• Préchauffage avancé. Cette activation permet de régler une
température à atteindre en phase de préchauffage/pré-
refroidissement. Effleurer la ligne de température et régler
la valeur désirée.
• Cuisson Multi-phase. Il permet au four d'effectuer un cycle
de cuisson Multi-phase.
/
) les
Boîtes de dialogue minuterie/température
• Cuisson courte. L'activation permet la fonction de cuisson
courte qui apparaît.
• Cuisson Eco-delta. L'activation permet la fonction de
cuisson Eco delta qui apparaît.
• Différence de température minimale entre la sonde et la
/
)
cavité. Appuyer pour régler la valeur minimale sur le pavé
tactile qui apparaît (par ex. 5℃.
Utilitaires
• Informations sur la cuisson dans le tiroir en option.
• Montre les consommations en fin de cuisson. L'activation
permet d'afficher un message de rappel à la fin du cycle.
Maintien
• Température de convection par défaut 70°. Effleurer la
valeur pour régler la température par défaut.
• Température de vapeur par défaut 70°. Effleurer la valeur
pour régler la température par défaut.
• Augmentation de la température de la sonde 5°. Appuyer
sur la valeur pour régler la température de la sonde.
Cycle programmé par défaut
Ce réglage permet de définir le cycle de cuisson par défaut
avec les paramètres par défaut en mode manuel. Régler le
cycle et les paramètres de cuisson et l'enregistrer.
/
) le démarrage
Ce réglage permet d'activer/désactiver (
automatique.
Une fois activé, il est possible d'activer/désactiver (
Familles d'aliments
• Ce paramètre permet à une seule famille d'aliments de
/
) le mode
s'afficher à l'écran.
Cycles spéciaux
• Ce réglage permet d'afficher un cycle spécial à l'écran.
Ce paramètre permet d'activer/désactiver (
Programmes et les fonctions respectives.
Automatique
NOTE!
Si un mode est désactivé, il n'est pas visible dans
le menu à tiroir supérieur.
Programmes
/
) la cuisson
/ )
:
/
) le mode
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