Table des Matières
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30" (76.2
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
t
able de CuiSSon au Gaz de Style CommerCial de
30
po
COOKTOP SAFETY ........................................................................2
INSTALLATION REQUIREMENTS .................................................3
Tools and Parts .............................................................................3
Location Requirements ................................................................4
Electrical Requirements ...............................................................9
Gas Supply Requirements ...........................................................9
INSTALLATION INSTRUCTIONS .................................................10
Install Cooktop ...........................................................................10
Make Gas Connection ...............................................................11
Install Griddle Tray ......................................................................12
Complete Installation .................................................................12
GAS CONVERSIONS ....................................................................13
Propane Gas Conversion ...........................................................13
Natural Gas Conversion .............................................................16
IMPORTANT:
Installer: Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner: Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.
Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.
W11110989A
INSTALLATION INSTRUCTIONS
C
ommerCial
), 36" (91.4
Cm
For residential use only
(76,2
), 36
Cm
Pour utilisation résidentielle uniquement
Table of Contents/Table des matières
-S
G
C
tyle
aS
)
Cm
and
(91,4
)
po
Cm
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON .....................................19
EXIGENCES D'INSTALLATION ...................................................20
Outils et pièces ...........................................................................20
Exigences d'emplacement .........................................................21
Spécifications électriques ..........................................................26
Spécifications de l'alimentation en gaz .....................................26
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION .............................................28
Installation de la table de cuisson ..............................................28
Effectuer le raccordement au gaz ..............................................28
Installer le plateau d'égouttement .............................................30
Terminer l'installation ..................................................................30
CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ ......................31
Conversion pour l'alimentation au propane ..............................31
Conversion pour l'alimentation au gaz naturel ..........................34
www.jennair.com (U.S.A.) www.jennair.ca (Canada)
ooktopS
48" (121.9
48
(121,9
et
po
)
Cm
)
Cm
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Jenn-Air JGCP748HM
Sommaire des Matières pour Jenn-Air JGCP748HM
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Page 1: Table Des Matières
INSTALLATION INSTRUCTIONS ommerCial tyle ooktopS 30" (76.2 ), 36" (91.4 48" (121.9 For residential use only INSTRUCTIONS D’INSTALLATION able de CuiSSon au Gaz de Style CommerCial de (76,2 ), 36 (91,4 (121,9 Pour utilisation résidentielle uniquement Table of Contents/Table des matières COOKTOP SAFETY ................2 SÉCURITÉ... -
Page 2: Cooktop Safety
COOKTOP SAFETY WARNING: If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death. – Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. -
Page 3: Installation Requirements
IMPORTANT: Do not install a ventilation system that blows air downward toward this gas cooking appliance. This type of ventilation system may cause ignition and combustion problems with this gas cooking appliance resulting in personal injury or unintended operation. In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply: Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or licensed by the State of Massachusetts. -
Page 4: Location Requirements
Parts Supplied Location Requirements Check that all parts are included. IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Gas pressure regulator ■ Do not obstruct flow of combustion and ventilation air. Burner grates ■ It is the installer’s responsibility to comply with installation ■... -
Page 5: Product Dimensions
Product Dimensions NOTE: Cooktop features may differ. 30" (76.2 cm) models A. 27 " (68.9 cm) C. 3 prong grounding-type power supply cord B. 29 " (75.9 cm) D. Model/serial/rating plate (located on the underside of the cooktop burner base) Side View of Cooktop A. - Page 6 36" (91.4 cm) models A. 27 " (68.9 cm) C. 3 prong grounding-type power supply cord B. 35 " (90.8 cm) D. Model/serial/rating plate (located on the underside of the cooktop burner base) Side View of Cooktop A. 27 " (69.5 cm) E.
- Page 7 48" (121.9 cm) models A. 27 " (68.9 cm) C. 3 prong grounding-type power supply cord B. 47 " (121.6 cm) D. Model/serial/rating plate (located on the underside of the cooktop burner base) Side View of Cooktop A. 27 " (69.5 cm) E.
-
Page 8: Cabinet Requirements
Gas and Electric Connection Locations A. Grounded 3 prong outlet should be located on left-hand side of the cutout 16" (40.6 cm) max. from enclosure sidewall B. 10" (25.4 cm) min. clearance from countertop to top of the outlet C. 14" (35.6 cm) countertop to the gas supply line D. -
Page 9: Electrical Requirements
Electrical Requirements Gas Supply Requirements WARNING Explosion Hazard Use a new CSA International approved gas supply line. Install a shut-off valve. Securely tighten all gas connections. If connected to propane, have a qualified person make sure gas pressure does not exceed 14" (36 cm) water column. -
Page 10: Installation Instructions
Gas Supply Line Gas Pressure Regulator The gas pressure regulator supplied with this cooktop must Provide a gas supply line of 3/4" (1.9 cm) rigid pipe to the ■ be used. The inlet pressure to the regulator should be as cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may follows for proper operation: result in insufficient gas supply. -
Page 11: Make Gas Connection
Make Gas Connection 4. Place cooktop into the countertop cutout. WARNING NOTE: Check that the front edge of the cooktop is parallel to the front edge of the countertop. If repositioning is needed, lift entire cooktop up from cutout to avoid scratching the countertop. -
Page 12: Install Griddle Tray
Complete Installation Install Burner Caps Place burner caps on top of burner bases. If burner caps are not properly positioned, surface burners will not light. Burner A. Incorrect B. Correct Electronic Ignition System Initial lighting and gas flame adjustments 4. Plug into a grounded 3 prong outlet. Cooktop burners use electronic igniters in place of standing 5. -
Page 13: Gas Conversions
GAS CONVERSIONS IMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to Propane gas To Convert Gas Pressure Regulator from Natural Gas must be done by a qualified installer. to Propane WARNING 1. Remove the gas pressure regulator cap by using a large flat-blade screwdriver, turning the regulator cap counterclockwise. - Page 14 To Convert Surface Burners Adjusting Simmer Low Setting on Surface Burner for Propane 1. If installed, remove the burner grates. 1. Locate the Simmer low-turndown adjustment screw through 2. Remove burner cap. the bezel on the left side of the ignition switch. 3.
- Page 15 5. Remove two screws holding grill orifice holder bracket. 9. Lift up on the control console and set it back into place. For a proper fit, the flange of the control console must hook over the lip on the front of the cooktop. NOTE: The side flange of the console aligns outside of the cooktop box, but inside the side rail flange.
-
Page 16: Natural Gas Conversion
4. Test the gas pressure regulator and gas supply line. Natural Gas Conversion The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm) water column above the set pressure. The inlet pressure 1. Turn the manual shut-off valve to the closed position. to the regulator should be as follows for operation and checking the regulator setting: Natural Gas:... - Page 17 Use the following chart to find the exact orifice spud placement. 4. Replace the bezels using the 2 screws which attach to the valve brackets. Natural Gas Orifice Spud/Hood Chart NOTE: Make sure no wires are pinched when reinstalling bezels. Burner Stamp Size...
- Page 18 6. Pull the grill orifice holder out of the burner box to allow NOTE: It may be necessary to lift valve stems to align with access to the orifice with a wrench, being certain not to kink console holes. the attached tubing. A.
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Page 19: Sécurité De La Table De Cuisson
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. -
Page 20: Exigences D'installation
IMPORTANT : Ne pas installer un système de ventilation avec évacuation de l'air vers le bas, qui évacuerait l'air vers cet appareil de cuisson à gaz. Ce type de système de ventilation peut causer des problèmes d'allumage et de combustion avec cet appareil de cuisson à... -
Page 21: Exigences D'emplacement
Pièces fournies Exigences d’emplacement Vérifier que toutes les pièces sont présentes. IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et Détendeur ■ règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion Grilles de brûleur et de ventilation. ■ Chapeaux de brûleur ■... -
Page 22: Dimensions Du Produit
Dimensions du produit REMARQUE : Les caractéristiques de la table de cuisson peuvent varier. Modèles de 30 po (76,2 cm) A. 27 po (68,9 cm) C. Cordon d’alimentation à 3 broches avec mise à la terre B. 29 po (75,9 cm) D. - Page 23 Modèles de 36 po (91,4 cm) A. 27 po (68,9 cm) C. Cordon d’alimentation à 3 broches avec mise à la terre B. 35 po (90,8 cm) D. La plaque signalétique des numéros de modèle et de série est située sur la face inférieure de la base de brûleur de la table de cuisson Vue latérale de la table de cuisson A.
- Page 24 Modèles de 48 po (121,9 cm) A. 27 po (68,9 cm) C. Cordon d’alimentation à 3 broches avec mise à la terre B. 47 po (121,6 cm) D. La plaque signalétique des numéros de modèle et de série est située sur la face inférieure de la base de brûleur de la table de cuisson Vue latérale de la table de cuisson A.
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Page 25: Spécifications De L'armoire
Emplacements des raccordements au gaz et à l’électricité A. La prise de courant à 3 alvéoles reliée à la terre doit se trouver du côté gauche de l’ouverture découpée, à 16 po (40,6 cm) max de la paroi latérale de l’encastrement B. -
Page 26: Spécifications Électriques
** REMARQUES : La dimension “B” peut être réduite de 6 po (15,2 cm) lorsque le fond d’une armoire de bois ou de métal est couvert par une planche ignifugée d’au moins 0,25 po (6,4 mm) recouverte d’une feuille métallique d’épaisseur égale ou supérieure à : acier calibre 28 MSG, acier inoxydable 0,015 po (0,4 mm), aluminium 0,024 po (0,6 mm), ou cuivre 0,020 po (0,5 mm). -
Page 27: Canalisation D'alimentation En Gaz
Canalisation d’alimentation en gaz Détendeur Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé. Installer une canalisation de gaz rigide de 3/4 po (1,9 cm) ■ La pression d’alimentation du détendeur doit respecter les jusqu’à l’emplacement d’installation de la table de cuisson. indications suivantes pour obtenir un fonctionnement correct : L’emploi d’une canalisation de diamètre inférieur sur un circuit plus long peut causer une insuffisance du débit... -
Page 28: Installation De La Table De Cuisson
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Installation de la table de cuisson 3. Enlever la bande de mousse de l’emballage de documents. Retirer l’endos de la bande de mousse. Appliquer le côté adhésif de la bande en mousse le long des rives gauche et AVERTISSEMENT droite de la garniture de table de cuisson, en progressant vers le bas. -
Page 29: Achever Le Raccordement
3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond Achever le raccordement de la base des brûleurs de la table de cuisson et orienter 1. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation d’alimentation horizontalement le détendeur de telle manière que le en gaz. -
Page 30: Installer Le Plateau D'égouttement
Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table Installer le plateau d’égouttement de cuisson (sur modèles avec plaque à frire) Enfoncer et faire tourner le bouton de commande du brûleur à la La plaque à frire est installée à l’usine. position IGNITE (allumage). -
Page 31: Conversions Pour Changement De Gaz
CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ IMPORTANT : L’opération de conversion de l’appareil (pour Conversion du détendeur du gaz naturel au gaz l’alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être exécutée par un installateur qualifié. propane AVERTISSEMENT 1. Retirer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis à... -
Page 32: Conversion Des Brûleurs De Surface
Conversion des brûleurs de surface Effectuer le réglage faible de mijotage du brûleur de surface au propane 1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées. 1. Trouver la vis de réglage de mijotage faible situé sur 2. Ôter le chapeau de brûleur. l’encadrement du côté... - Page 33 5. Retirer deux vis maintenant en place le support de porte-gicleur 9. Soulever la console de commande et la remettre en place. de gril. Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord de la console de commande doit se rabattre par-dessus la bordure avant de la table de cuisson.
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Page 34: Conversion Pour L'alimentation Au Gaz Naturel
IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage 3. Serrer le chapeau du détendeur à l’aide d’un gros tournevis des flammes à la position du débit thermique minimum “LO” à lame plate en tournant le chapeau du détendeur dans le (basse) pour chaque brûleur de la table de cuisson. - Page 35 Suivre les indications du tableau ci-dessous pour déterminer REMARQUE : Si la table de cuisson est munie d’un gril à l’emplacement exact de chaque gicleur de brûleur. infrarouge, passer directement à la section de conversion d’un brûleur de gril IR. Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour 4.
- Page 36 6. Sortir le porte-gicleur de la boîte du gicleur pour permettre REMARQUE : Il pourrait être nécessaire de soulever les l’accès à l’orifice à l’aide d’une clé, mais en s’assurant de tiges de valves pour effectuer l’alignement avec les trous ne pas plier le tuyau qui y est attaché. de la console.