Table des Matières
Publicité
Guide des récipients
Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans
les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention
spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un
four micro-ondes.
Récipient
Papier aluminium
Plat croustilleur
Porcelaine et terre cuite
Plats jetables en carton ou
en polyester
Emballages de fast-food
•
Tasses en polystyrène
•
Sacs en papier ou
journal
•
Papier recyclé
ou ornements
métalliques
Plats en verre
•
Plat allant au four
•
Plats en cristal
•
Pots en verre
50
Français
MG14J3020CM_AC_DE68-04270B-00_CFR.indd 50
Adapté à la cuisson
aux micro-ondes
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
✓✗
surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
électriques peuvent se former si l'aluminium est placé
trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en
trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
✓
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
✓
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de
✓
plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments.
✓
Une température trop élevée peut faire fondre le
polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
✓
métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
✓
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.
✓
Remarques
2015-04-24
11:54:08
Publicité
Table des Matières
