Cuisson à la vapeur directe
Placez les aliments sur la grille en acier dans le
plat de cuisson. Ajoutez de l'eau. Insérez l'injec-
teur (C) dans le tuyau en caoutchouc. Insérez
l'embout fixé au tuyau en caoutchouc (A) dans
le tuyau d'arrivée de la vapeur.
Important N'utilisez pas la partie supérieure du
plat.
Fonctions supplémentaires
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de re-
froidissement se met automatiquement en mar-
che pour refroidir les surfaces de l'appareil.
Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner jusqu'à
ce que l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une
Conseils utiles
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du
bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui
permet à l'air de circuler et qui recycle per-
pétuellement la vapeur. Dans cet environne-
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Pour cuire des aliments tels que du poulet, du
canard, de la dinde, du chevreau ou de gros
poissons, insérez l'injecteur (C) directement
dans la partie vide de la viande. Veillez à ne pas
boucher les trous.
Placez le plat de cuisson sur le 1er ou le 2e
gradin en partant du bas. Assurez-vous de ne
pas écraser le tuyau en caoutchouc et de ne
pas le laisser toucher la voûte du four. Réglez le
four sur la fonction cuisson à la vapeur.
Pour plus d'informations sur la cuisson à la va-
peur, reportez-vous aux tableaux de cuisson à
la vapeur.
Important Le tuyau en caoutchouc est
spécialement conçu pour la cuisson d'aliments
et ne contient pas de substances nocives.
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrom-
pant l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
ment, ce système permet de cuisiner des
plats tout en maintenant ceux-ci tendres à
l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps
de cuisson et la consommation énergétique
sont donc réduits au minimum.
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