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TECHNOLOGIE DU COPA EXPRESS
Le four Copa Express u lise une combinaison de chauffage par convec on à air
pulsé à haute vitesse et d'énergie micro-ondes pour chauffer les aliments plus
rapidement que les méthodes conven onnelles.
La figure ci-dessous ilustre les étapes impliquant la technologie.
1)
Les Magnétrons génèrent de l'énergie à travers les micro-ondes, qui chauffent
unitormément les molécules d'eau de la nourriture.
2)
Les résistances de chauffage internes transfèrent l'énergie thermique à l'air
circulant.
3)
Le S rrer distribue les micro-ondes uniformément.
4)
L'Air Refleté est dirigé vers la nourriture.
5)
Les résistances inférieures aident au transfert de la chaleur à l'intérieur de la
chambre.
6)
Le Conver sseur Cataly que conver t les composés organiques vola ls en
Dioxyde de Carbone et en Eau (CO
7)
Le moteur de ven la on fait circuler l'air à grande vitesse.
1
7
15
et H
O).
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