Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Pratica Chef Express
Sommaire des Matières pour Pratica Chef Express
- Page 1 GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION...
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE 1 TERMES DE GARANTIE __________________________________________ 3 2 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ _____________________________________ 6 3 INSTALLATION ________________________________________________9 4 TECHNOLOGIE CHEF EXPRESS ___________________________________11 5 PRINCIPES D’OPÉRATION _______________________________________12 6 DÉVELOPPEMENT DE RECETTES _________________________________14 7 OPÉRATION _________________________________________________15 8 INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE __________________________________21 CONCLUSION ________________________________________________24... - Page 4 Nous, de Prá ca, nous sommes fiers de faire par e de votre quo dien avec nos équipements. Lors de l'achat d'un équipement Prá ca, vous pouvez compter sur un partenaire toujours a en f à vos besoins et à votre pleine sa sfac on.
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Page 5: Termes De Garantie
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION TERMES DE GARANTIE 1.1 Délai et détails a) Les équipements Prá ca ont une garan e pièces de 12 mois à par r de la date d'émission de la facture de vente, exclusivement pour le premier acheteur. - Page 6 1.2 Causes d'exclusion de garan e a) En cas de dommages provenant du transport, le client devra inspecter la livraison de l'équipement et no fier le transporteur. Lors de l'installa on, le technicien devra retrouver l'équipement dans son emballage d'origine totalement préservé.
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Page 7: Observa Ons Et Recommanda Ons
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION Les tenta ves de répara on par des ers non agréés, ou par l'u lisa on de pièces et de composants non originaux, indépendamment si les dommages où les défauts ont été provoqués par ce fait. m) Les composants de consomma on et d'usure comme les lampes, les joints d'étanchéité, les courroies, les roulements, les chaînes, l'ensemble des toiles, verres et des plas ques sont exclus de la garan e. -
Page 8: Instructions De Sécurité
2 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ · Lisez a en vement ce guide avant d'installer l'équipement. · Tablier Lune es de protec on Gants de protec on Masque de protec on · La mise à la terre du four est obligatoire. · Le four doit posséder un disjoncteur exclusif. ·... - Page 9 GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION Ne couvrez pas et ne bloquez pas les ouvertures de l'appareil. · N'u lisez pas le four à l'extérieur. · N'u lisez pas ce produit près de l'eau (exemple : près de l'évier de la · cuisine, dans une cave mouillée ou près de la piscine) ;...
- Page 10 · Afin d'éviter les brûlures, n'u lisez pas de récipients remplis avec des liquides ou des produits de cuisine qui deviennent liquides par échauffement à des niveaux supérieurs à ceux qui peuvent être facilement observés. L'autocollant (comme celui de la figure ci-dessous) est joint au mode d'emploi et il doit être collé...
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Page 11: Installation
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION 3 INSTALLATION L’installa on des fours Prá ca doit être faite en prenant les soins nécéssaires afin d’éviter des problèmes, dommages à l’équipement e garan r sa pleine u lisa on. Cet équipement doit être installé par un technicien agréé. 3.1 Dimensions 21"... -
Page 12: Enérgie Électrique
3.3 Enérgie électrique · Assurez-vous que les caractéris ques électriques du réseau de l'immeuble sont conformes aux spécifica ons techniques du four figurant sur la plaque d'iden fica on située sur la par e arrière du panneau et sur le tableau de dimensionnement électrique ci-dessous. -
Page 13: Technologie Chef Express
Ce connecteur à l'arrière de l'appareil est identifié par le symbole à droite: 4 TECHNOLOGIE CHEF EXPRESS Le four Chef Express u lise une combinaison de chauffage par convec on d'air pulsé à haute vitesse et micro-ondes pour chauffer les aliments plus rapidement que les méthodes conven onnelles. -
Page 14: Principes D'opération
L'équipement Chef Express fonc onne avec une associa on de micro-ondes et d'air chaud dirigé sur l'aliment. Les variables de l'opéra on sont: · Le temps d'opéra on ·... - Page 15 Dans le four Chef express l'u lisa on de récipients en plas que ou en papier est interdite, car ils entrent en combus on à l'intérieur du four en fonc on de l'échauffement de la chambre.
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Page 16: Développement De Recettes
6 DÉVELOPPEMENT DE RECETTES Lors du développement d'une rece e toutes les variables citées précédemment doivent être analysées. Les micro-ondes et la vitesse de l'air sont les principales composants du succès de la prépara on. Afin d'obtenir des résultats plus rapides dans le développement des rece es nous suggérons de commencer la programma on du temps à... -
Page 17: Opération
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION 7 OPERATION 7.1 Préchauffage Lorsque vous allumer le four le message suivant apparaîtra; Lorsqu'il aura a eint 275°C un message apparaîtra sur l'écran montrant qu'il manque 5 minutes pour la fin du processus de préchauffage. 7.2 Réalisa on des rece es Allumer le four et a endre l'appari on du message suivant. - Page 18 Fermez la porte et apuyez sur pour 10 secondes en plus, pour 20 secondes en plus ou pour 30, secondes en plus. Ce e op on reste disponible pendant 10 secondes après la fermeture de la porte. 7.3 Créer et modifier des groupes. Dans l'écran de groupes, presse pour accès les fonc ons d'édi on, comme suivant:...
- Page 19 GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION U liser le clavier alphanumérique, tapez le code 123 (standard) et presser pour entrer dans le mode d’édi on. Presse pour modifier le nom de la rece e et pour supprimer la rece e. pour supprimer la le re. pour 0(zéro) et les symboles ‘_’...
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Page 20: Mode Manuel
7.5 Mode Manuel L'équipement sur l'écran suivant; Appuyez sur pour entrer dans le mode manuel; Les configura ons des paramètres s'afficheront: le temps, la température de la chambre, la puissance des micro-ondes et la vitesse de l'air chaud; Appuyez sur pour naviguer entre les paramètres;... -
Page 21: Importer Et Exporter Des Rece Es
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION 7.6 Importer et exporter des rece es Pour accéder au connecteur USB, soulevez le protecteur et rez pour le re rer. Faites le processus inverse pour l'ancrer à nouveau. Appuyez sur la touche Sur le clavier alphanumérique entrez l'op on: Op on 2 (Exporter Rece es): les rece es ·... -
Page 22: Refroidir Le Four
7.7 Refroidir le four Apuyez sur et ouvrez la porte de l'équipement. L'écran indiquera que le refroidissement est en cours, a endez jusqu'à ce que la température souhaitée soit a einte. La fonc on de refroidissement peut être ac vée à tout moment. Le four s'éteint automa quement lorsque la température de 65 °... -
Page 23: Instructions De Nettoyage
8 INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE 8.1 Ne oyage quo dien Le Key Oven Cleaner est prêt pour une u lisa on efficace dans le ne oyage de l'intérieur et de l'extérieur du four Chef Express. Kay Oven Cleaner Chiffon Éponge non abrasive Le produit peut être manipulé... - Page 24 Séchez-le en u lisant Fro ez les grilles et les Remontez le four des servie es en supports papier Vous trouverez le produit Kay Oven Cleaner chez les distributeurs Ecolab. Guide de Ne oyage du Conver sseur Cataly que Pour accéder au conver sseur cataly que , re rez la pierre, la grille et le plateau inférieur amovible du four.
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Page 25: Guide De Ne Oyage Du Filtres À Air
GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION 8.3 Ne oyage de la pierre La pierre doit être ne oyée avec un chiffon, une éponge ou une spatule ; Obs. : n'immergez pas la pierre dans de l'eau et n'u lisez pas d'eau pour le ne oyage de celle-ci, au cas où... -
Page 26: Conclusion
9 CONCLUSION Nous me ons l'accent ici sur les caractéris ques nécessaires des professionnels qui opèrent ces équipements: Responsabilité, Ini a ve et Créa vité. La Responsabilité apparaît dans la mesure où un ou l alliant innova on et technologie leur est confié. Il cons tue un inves ssement qui doit apporter un retour compa ble avec les besoins de l'ins tu on où... - Page 28 PRATICA PRODUCTS, INC. - ETATS-UNIS 675 Town Square Blvb/Suite 200 Garland TX 75040 Phone: +1 214 299-7726 contact@praticausa.com PRÁTICA KLIMAQUIP IND. E COM. S.A. BRÉSIL RODOVIA BR 459, Km 101 CODE 760286 CHEF EXRESS GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION DÉCEMBRE 2018 - RÉVISION 05...