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Conservation des produits dans la zone de réfrigération
Différentes zones de
réfrigération
Du fait de la circulation naturelle de
l'air, des différences de température
s'établissent dans la zone de réfrigéra-
tion. L'air froid, plus lourd, a tendance à
descendre dans la partie inférieure de
la zone de réfrigération. Mettez à profit
ces différences de température pour
stocker vos produits.
Zone la plus chaude
Le secteur le plus chaud de la zone de
réfrigération se trouve dans la partie su-
périeure de la porte. Utilisez cette zone
pour stocker, par exemple, le beurre
pour qu'il reste un peu mou, et le fro-
mage, pour que son goût ne soit pas
cassé par le froid.
Zone la plus froide
Le secteur le plus froid de la zone de
réfrigération se trouve juste au-dessus
des bacs à fruits et à légumes.
Utilisez cette zone pour stocker tous les
produits délicats et facilement périssa-
bles, tels que :
– le poisson, la viande, la volaille,
– les saucisses, les plats cuisinés,
– la pâtisserie et les entremets aux
œufs ou à la crème,
– la pâte fraîche, la pâte à gâteau, piz-
za, quiche,
– le fromage au lait cru et autres pro-
duits laitiers à partir de lait cru,
– les légumes préparés et emballés
sous une feuille cellophane, de
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même que tous les produits frais
dont la date limite de consommation
est fonction d'une température de
conservation d'au moins 4 °C.
Ne conservez aucun produit explosif
ni contenant un gaz propulseur
(parex. une bombe aérosol) dans
l'appareil.
Danger d'explosion !
Placez toujours les bouteilles
d'alcool à titrage élevé droites et
hermétiquement fermées dans l'ap-
pareil.
Si vous stockez des produits conte-
nant de la graisse ou de l'huile à l'in-
térieur de l'appareil ou dans la porte
de l'appareil, veillez à ce que ni
graisse ni huile n'entrent en contact
avec les pièces en matière plastique
de l'appareil.
Ces substances pourraient endom-
mager le matériau synthétique qui
risquerait de se fendre ou de se dé-
chirer.
L'air doit pouvoir circuler librement
entre les aliments stockés ; par
conséquent, veillez à
– ne pas les ranger trop serrés,
– les placer à une distance d'environ
2 cm de l'éclairage intérieur.
Les produits ne doivent pas toucher
la paroi arrière. Ils risqueraient de
geler et d'y adhérer.
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