SPECIALE FUNCTIES*
Sym-
Beschrijving
bool
Master bake ***
180-200°C **
2° niveau
Ontdooien
40°C
2° niveau
Soft+
180-200°C *
2° niveau
Gisting
40°C
2° niveau
* Afhankelijk van het ovenmodel.
** Ideale temperatuur voor voorgesteld voedsel.
*** Getest in overeenstemming met de CENELEC EN 60350-1 die wordt gebruikt voor de definitie van de energieklasse voor
geventileerde functies.
Suggesties
Ideaal om voedsel zacht van binnen en knapperig van buiten te houd-
en.
Voor gezond koken vermindert deze functie de benodigde hoeveel-
heid vet of olie. De combinatie van verwarmingselementen met een
pulserende luchtcyclus zorgt voor een gelijkmatig bakresultaat.
De ventilator circuleert lucht met een temperatuur van 40°C rond
het bevroren voedsel, zodat het ontdooit zonder de eigenschappen
ervan aan te tasten.
IDEAAL VOOR: taart, brood, biscuits, croissants, brioche.
Combineert een eerste traditionele bereidingsfase, gevolgd door
cycli met verschillende ventilatorsnelheden.
IDEAAL VOOR: bakken.
Gebruik de bovenste en onderste verwarmingselementen om de
ovenruimte zeer voorzichtig
NL 77