Table des Matières
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Cuisson des pâtisseries
Le préchauffage est recommandé. Vous pouvez cuire les biscuits et gâteaux individuels sur
plusieurs plaques à pâtisserie à la fois, positionnées à différents niveaux (2ème et 3ème). Le
temps de cuisson diffère souvent d'un niveau à l'autre, même si les plaques à pâtisserie utilisées
sont identiques. Les biscuits se trouvant sur la plaque du haut peuvent être cuits avant ceux
qui sont positionnés plus bas. Placez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque à
pâtisserie fournie, enlevez la grille. Pour que les gâteaux individuels cuisent de la même façon,
veillez à leur donner la même taille.
Type d'aliment
PÂTISSERIES
Génoise
Crumble
Gâteau aux fruits, pâte à génoise
Biscuit roulé, pâte à génoise *
Tarte aux fruits, pâte brisée
Strudel aux pommes
Biscuits, pâte brisée*
Biscuits, faits avec une poche à
douille *
Petits gâteaux à la levure
boulangère
Petits gâteaux, pâte filo
SURGELÉS
Strudel aux pommes et au
fromage Cottage
Pizza
Frites, à cuire au four
Croquettes, à cuire au four
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
36
Gradin
(à partir du
N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le premier gradin.
Température
(°C)
bas)
2
150-160
2
160-170
2
150-160
2
160-170
2
160-170
2
170-180
2
150-160
2
140-150
2
170-180
2
170-180
2
170-180
2
170-180
2
170-180
2
170-180
Durée de
cuisson
(min)
25-35
25-35
45-65
15-25
50-70
40-60
15-25
15-25
20-35
20-30
50-70
20-30
20-35
20-35
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