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Manuels Connexes pour Gorenje GO66E Pizza350C
Sommaire des Matières pour Gorenje GO66E Pizza350C
- Page 1 MODE D'EMPLOI D'UN FOUR ENCASTRABLE...
- Page 2 Les instructions pour l installation et le raccordement sont fournies sur une feuille séparée. Les instructions pour l utilisation, l installation et le raccordement sont également disponibles sur notre site Web: http://www.gorenje.com Les pictogrammes figurant dans cette notice ont les significations suivantes : INFORMATION Informations, conseils, astuces, ou recommandations ATTENTION ! Attention –...
- Page 3 Tables des matières Consignes de sécurité ......................Utilisation sécurisée et appropriée du four pendant le nettoyage pyrolytique ......Autres avertissements de sécurité importants ..............Description de l appareil ......................Plaque signalétique - informations sur le produit ..............Bandeau de commandes ......................Équipement des appareils ......................
- Page 4 Consignes de sécurité MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES – LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES POUR VOUS Y RÉFÉRER ULTÉRIEUREMENT. L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur. Des moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.
- Page 5 AVERTISSEMENT: L appareil et certaines de ses parties accessibles peuvent devenir très chauds pendant l utilisation. Il convient de veiller à éviter de toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l écart de l appareil, sauf s ils sont surveillés en permanence.
- Page 6 Utilisation sécurisée et appropriée du four pendant le nettoyage pyrolytique Avant le nettoyage pyrolytique, l'appareil doit être correctement préparé (voir le chapitre « Nettoyage automatique du four : pyrolyse »). Avant de démarrer le processus de nettoyage, enlevez tout résidu de liquide renversé et toutes les pièces mobiles de la cavité...
- Page 7 Pour éviter l accumulation de calcaire, laissez la porte du four ouverte après la cuisson ou l utilisation du four, pour permettre à la cavité du four de refroidir à la température ambiante. Nettoyez le four lorsqu il est complètement refroidi. Les appareils ou composants d une même ligne design peuvent éventuellement apparaître sous différentes nuances de couleur en raison de divers facteurs, tels que différents angles de vue, différentes couleurs de fond, les matériaux et l'éclairage de la pièce.
- Page 8 Description de l appareil INFORMATION Les fonctions et l équipement des appareils dépendent du modèle. L équipement de base de votre appareil comprend des guide-fils, une plaque de cuisson peu profonde et une grille. 1. Unité de contrôle 5. Guides — niveaux de cuisson 2.
- Page 9 Bandeau de commandes (selon le modèle) 1. on | off touche 2. (pro bake) touche mode professionnel 3. (auto bake) touche mode automatique 4. Bouton de sélection et de confirmation des réglages - tournez le bouton pour choisir un réglage - appuyez sur le bouton pour confirmer le réglage 5.
- Page 10 Équipement des appareils Voyants de contrôle Éclairage du four : La lumière du four s allume lorsque vous ouvrez ou fermez la porte du four, lorsque vous allumez le four, à la fin du processus de cuisson et lorsque vous appuyez la touche de la lumière du four sur l unité...
- Page 11 Interrupteur sur la porte du four (selon le modèle) Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement du four, l interrupteur coupe le chauffage et le ventilateur dans la cavité du four. Lorsque la porte est fermée, l interrupteur remet l appareil en marche.
- Page 12 La PLAQUE DE CUISSON PROFONDE est utilisée pour rôtir les légumes et cuire la pâte humide. Il peut également être utilisé comme plateau d égouttement. INFORMATION Ne jamais insérer la plaque de cuisson profonde universelle dans le premier guide pendant la cuisson. PLATEAU À...
- Page 13 Avant la première utilisation • Retirez les accessoires du four et tout emballage (carton, mousse de polystyrène) du four. • Essuyez les accessoires du four et l intérieur avec un chiffon humide. N utilisez pas de chiffons ou de nettoyants abrasifs ou agressifs. •...
- Page 14 INFORMATION • Faites tourner le bouton SÉLECTEUR pour faire défiler les réglages. • Tout d'abord, confirmez le réglage sélectionné en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR ; ensuite, modifiez le réglage. • Confirmez chaque réglage en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR. •...
- Page 15 CHOIX DU SYSTÈME DE CUISSON Symbole Utilisation CHALEUR TOURNANTE L air chaud permet une meilleure circulation de l air chaud autour des aliments. De cette façon, il assèche la surface et crée une croûte plus épaisse. Utilisez ce système pour cuire la viande, les pâtisseries et les légumes, et pour sécher les aliments sur une seule grille ou sur plusieurs grilles simultanément.
- Page 16 Suite du tableau de la page précédente Symbole Utilisation GRILL AVEC SOLE VENTILÉE Pour une cuisson optimale de la pâte levée, de tous les types de pain et pour la conservation. Appuyez sur la touche start | stop pour lancer le processus de cuisson. Les réglages sélectionnés s affichent sur l'unité...
- Page 17 Réglage fin retardée INFORMATION Le démarrage différé n est pas possible lorsque la fonction de préchauffage est activée. Utilisez cette fonction lorsque vous souhaitez commencer à cuire les aliments dans le four après un certain temps. Placez les aliments dans le four, puis réglez le système et la température.
- Page 18 PROGRAMME STEP (PAR ÉTAPES) Cette fonction permet une cuisson en deux étapes ou stades (deux étapes de cuisson consécutives sont combinées en un seul processus de cuisson). A1 première étape de cuisson STEP1, (STEP2) C durée du programme/fin du programme (voir chapitre Fonctions de temporisation) E Température Étape : STEP1 Dans le modepro bake, réglez le système de cuisson et la température.
- Page 19 MODE AUTOMATIQUE (auto bake) Dans ce mode, vous pouvez choisir entre des systèmes de cuisson spéciaux ou des programmes automatiques (programmes prédéfinis pour des types d aliments particuliers). Systèmes de cuisson spéciaux Appuyez sur la touche auto bake et effectuez les réglages suivants : B systèmes de cuisson spéciaux C la durée du programme (voir chapitre Fonctions de temporisation) Température E...
- Page 20 Suite du tableau de la page précédente Symbole Utilisation FRITURE À AIR Cette méthode de cuisson donne du croustillant aux aliments, sans ajout de matières grasses. C'est une version saine de la « restauration rapide » avec une teneur plus faible en calories. Convient pour les petits morceaux de viande, de poisson, de légumes et de produits surgelés précuits (frites, médaillons de poulet).
- Page 21 Suite du tableau de la page précédente Après la cuisson, il est conseillé de laisser le plateau à pizza dans le four pour qu'il refroidisse jusqu'à atteindre la température ambiante. Vous pouvez ensuite le retirer et le nettoyer.
- Page 22 Pizza surgelée Veillez à insérer le plateau à pizza dans le gradin supérieur (5ème). Allumez le four en appuyant sur , et « enter » . Tournez le bouton jusqu'à ce que le symbole FROZEN s'allume. Accédez au menu de réglage de l'heure en appuyant sur le bouton. Réglez l'heure en tournant le bouton.
- Page 23 ATTENTION ! Ne placez jamais un plateau à pizza froid dans un four chaud ! Pour un fonctionnement optimal du programme, insérez toujours le plateau à pizza au niveau du 5ème gradin du four avant de démarrer le programme. Retirez toujours la pizza du four en utilisant la pelle dès que la cuisson est terminée (l'écran affiche End).
- Page 24 A système de cuisson C indication automatique du programme/durée du programme D préchauffage rapide E quantité sélectionnée Indication Nom du programme Équipement Niveau Préchauffage Tournant Pr01 biscuits sablés plaque de cuisson peu profonde Pr02 cupcakes plaque de cuisson peu profonde Pr03 Génoise moule et plat de...
- Page 25 Suite du tableau de la page précédente Indication Nom du programme Équipement Niveau Préchauffage Tournant Pr19 pommes de terre au plaque de cuisson four - morceaux profonde tout usage Pr20 Soufflé aux légumes moule et plat de cuisson sur grille Pr21 lasagne moule et plat de...
- Page 26 CHOISIR DES FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES (extra bake) Appuyez la touche extra bake pour afficher les fonctions supplémentaires avec leurs valeurs préréglées respectives sur l unité d affichage. C durée de cuisson D programme E température préréglée Faites tourner le SÉLECTEUR et sélectionnez le programme. Les valeurs prédéfinies s affichent : Certains programmes permettent de régler la température et le temps de cuisson.
- Page 27 Verrouillage des touches Pour activer la sécurité enfants, appuyez (pendant 5 secondes) sur la touche lumineuse . Loc s'affiche sur l'unité d'affichage. Lorsque vous appuyez à nouveau longuement sur la touche lumineuse, la sécurité enfants est désactivée. • Si la sécurité enfant est activée alors qu'aucune fonction Minuteur n'est engagée (seule l'horloge est affichée), le four ne fonctionnera pas.
- Page 28 Fin de la cuisson et arrêt du four Appuyez sur la touche start | stop pour arrêter l'opération. End apparaît sur l'unité d'affichage et un signal sonore est émis. Après trois minutes, l'horloge s'affiche sur l'unité d'affichage. INFORMATION Une fois l opération terminée, tous les réglages de la minuterie sont également arrêtés et effacés, à...
- Page 29 Choix des réglages généraux Appuyez sur la touche extra bake et maintenez-la enfoncée. SEtt apparaîtra sur l unité d affichage pendant quelques secondes. Ensuite, le menu des paramètres généraux apparaîtra. INFORMATION Faites tourner la touche SÉLECTEUR pour faire défiler les paramètres. Confirmez chaque réglage en appuyant sur la touche SÉLECTEUR ou sur la touche start | stop.
- Page 30 Sabbat La fonction Sabbat permet de maintenir les aliments au chaud dans le four sans avoir à l allumer ou l éteindre. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour sélectionner SAbb. Choisissez On ou OFF. Réglez la durée (entre 24 et 72 heures) et la température. Confirmez chaque réglage en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR.
- Page 31 Connectivité Internet (Wi-Fi) Le four est équipé d un module de connexion Wi-Fi sans fil qui permet à l appareil de se connecter à un appareil mobile, par exemple un smartphone ou une tablette. La connectivité permet la surveillance à distance de l appareil, ainsi que la commande à distance de certaines fonctions du four. L application Connectlife doit être installée sur votre appareil mobile et un compte utilisateur doit être enregistré...
- Page 32 1. Allumer/éteindre le module Wi-Fi Cette fonction active ou désactive le fonctionnement de l appareil avec la connexion Wi-Fi. Elle est située sous le signe Conn. Appuyez sur le bouton SÉLECTEUR pour afficher WF sur l afficheur. Confirmez la sélection en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour sélectionner On et confirmez votre sélection.
- Page 33 Dans le menu Conn, sélectionnez le réglage rEn et confirmez votre sélection en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR. Dans le menu rEEn, tournez le bouton SÉLECTEUR et choisissez le réglage On pour autoriser la commande à distance de votre four. Confirmez votre sélection en appuyant sur le bouton start | stop.
- Page 34 Suite du tableau de la page précédente Statut Wi-Fi Le symbole Wi-Fi s'affiche. Le contrôle à distance du four est activée. Le signe REMOTE (contrôle à distance) est entièrement allumé sur l'unité d'affichage.
- Page 35 Astuces et conseils généraux pour la cuisson • Retirez tous les équipements inutiles du four pendant la cuisson • Utilisez des équipements fabriqués avec des matériaux non réfléchissants et résistants à la chaleur (plaques, plateaux et plats fournis, ustensiles de cuisine émaillés, ustensiles de cuisine en verre trempé).
- Page 36 Table de cuisson REMARQUE : les plats nécessitant un four entièrement préchauffé sont indiqués par un seul astérisque * dans le tableau. Les plats pour lesquels un cycle de préchauffage de 5 minutes suffit sont indiqués par deux astérisques ** . Dans ce cas, n'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. Plat PRODUITS DE PÂTISSERIE ET DE BOULANGERIE Pâtisseries/gâteaux dans des moules...
- Page 37 Suite du tableau de la page précédente Plat meringue, 2 niveaux 2, 4 80-100 * 120-150 macarons 130-140 * 15-20 macarons, 2 niveaux 2, 4 130-140 * 15-20 pain fermentation et cuisson 40-45 30-45 pain sur une plaque de cuisson 190-200 40-55 pain sur une plaque de cuisson,...
- Page 38 Suite du tableau de la page précédente Plat porc rôti de porc, croupion, 1,5 kg 200-220 100-220 rôti de porc, épaule, 1,5 kg 180-190 90-120 côtelette de porc, 400 g 80-100 * 80-100 rôti de porc, à cuisson lente 100-120 * 200-230 côtes de porc, cuites lentement 120-140 *...
- Page 39 Suite du tableau de la page précédente Plat légumes farcis 190-200 30-40 PRODUITS CONVENTIONNELS - SURGELÉS Frites 210-220 20-25 Frites, 2 niveaux 2, 4 190-210 30-40 Médaillons de poulet 210-220 * 12-17 Bâtonnets de poisson 210-220 15-20 lasagne, 400 g 200-210 30-40 légumes en julienne...
- Page 40 Nettoyage et entretien ATTENTION ! Avant de nettoyer, débranchez l'appareil du secteur et attendez qu'il refroidisse. Les enfants ne doivent pas nettoyer l appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance. Pour faciliter le nettoyage, la cavité du four et la plaque de cuisson sont recouvertes d'un émail spécial pour une surface lisse et résistante.
- Page 41 Nettoyage automatique du four – pyrolyse Grâce aux températures élevées, la fonction permet de nettoyer facilement l'intérieur de l'appareil, ainsi que certains équipements fournis avec celui-ci. Lors du nettoyage, les résidus de graisse et autres impuretés sont incinérés. Trois niveaux de pyrolyse (intensité de nettoyage) sont disponibles et la durée du processus est variable : Niveau Intensité...
- Page 42 • Une fois que la cavité du four a complètement refroidi, essuyez-la avec de la mousse de savon chaude et un chiffon doux pour enlever tout résidu (par exemple des cendres). ATTENTION ! Pendant le nettoyage pyrolytique, il se peut que des odeurs et des fumées désagréables, ainsi que des vapeurs et des gaz irritants, se dégagent.
- Page 43 Retrait des gradins filaires et des guides coulissants fixes (extensibles) Saisissez les gradins par le bas et soulevez-les vers le centre de la cavité. Décrochez-les des trous situés en haut. INFORMATION Lorsque vous retirez les guides, veillez à ne pas endommager le revêtement d'émail.
- Page 44 Retrait et remplacement de la porte du four et des vitres Tout d'abord, ouvrez complètement la porte (aussi loin qu'elle peut aller). La porte du four est fixée aux charnières à l'aide de supports spéciaux qui comprennent également des leviers de sécurité. Faites pivoter les leviers de sécurité...
- Page 45 ATTENTION ! Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est réduit ou annulé pour des raisons de sécurité.
- Page 46 Remplacement de l'ampoule L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de remplacer l'ampoule, retirez tous les accessoires du four. Lampe halogène: G9, 230 V, 25 W Dévissez et retirez le couvercle (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre).
- Page 47 Tableau de dépannage et des erreurs Mise en garde et signalisation des erreurs Pendant la période de garantie, seul le service après-vente autorisé par le fabricant peut effectuer des réparations. Avant toute intervention, assurez-vous que l appareil est hors tension en retirant les fusibles ou en débranchant le cordon d alimentation de la prise secteur.
- Page 48 Suite du tableau de la page précédente Problème/erreur Cause La base de la pizza est brûlée. Utilisation d'une farine inappropriée. Pour remédier à ce problème, il convient d'utiliser une farine spécialement conçue pour la préparation des pizzas, telle que la semoule. La pâte à...
- Page 49 Élimination Nos emballages sont en matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans risque pour l environnement. Dans ce but, tous les matériaux d'emballage sont pourvus du marquage approprié. Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le produit ne doit pas être traité...
- Page 50 La société certifie la conformité du dispositif Connectlife avec les exigences indispensables et les autres dispositions pertinentes de la directive 2014/53/UE. La déclaration de conformité détaillée peut être consultée sur la page Internet de votre appareil https://auid.connectlife.io, dans la section des documents complémentaires.
- Page 51 Test de cuisson EN60350-1 : utilisez uniquement les équipements fournis par le fabricant. Insérez toujours la plaque de cuisson jusqu'à la position finale sur le rail métallique. Placez la pâte ou les gâteaux à cuire dans des moules comme indiqué sur l'image. * Préchauffez le four à...
- Page 52 Suite du tableau de la page précédente CUISSON grille métallique + plaque pljeskavica (galette de de cuisson peu 25-40 *** viande hachée) profonde en tant que bac récepteur...
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