RISQUE DE SÉCURITÉ : CHAUFFAGE
DANGER
Risque de brûlures par
les surfaces chaudes.
RISQUE DE SÉCURITÉ : ÉLECTRICITÉ
DANGER
Risque de choc électrique
p a r l e s p i è c e s s o u s
tension.
Risque de choc électrique
c a u s é p a r u n c o u r t -
circuit.
OÙ OU DANS QUELLES SITUA-
TIONS LE DANGER SURVIENT-IL?
À l'intérieur de toute la cavité, y
compris toutes les pièces qui sont ou
ont été à l'intérieur pendant la cuisson,
comme :
Supports;
Ÿ
Conteneurs;
Ÿ
Plaques à pâtisserie.
Ÿ
Dans la porte de l'équipement.
OÙ OU DANS QUELLES SITUA-
TIONS LE DANGER SURVIENT-IL?
Sous les couvertures;
Ÿ
sur le tableau de commande;
Ÿ
Le long du cordon d'alimentation.
Ÿ
Dans l'équipement et les pièces
métalliques adjacentes.
Si les équipements sur supports à
roues commencent à se déplacer
a c c i d e n t e l l e m e n t e t q u e
l'alimentation est coupée.
Si l'équipement entre en contact avec
l'eau.
ACTION PRÉVENTIVE
Avant de commencer les tâches
Ÿ
de nettoyage, attendre que la
cavité ait refroidi à moins de 65°C
(149°F).
P o r t e r d e s v ê t e m e n t s e t d e
l'équipement de protection individuelle
(EPI) comme indiqué à la page 78.
ACTION PRÉVENTIVE
L e s t rava u x s u r l e s y s t è m e
Ÿ
é l e c t r i q u e n e d o i v e n t ê t r e
effectués que par des électriciens
qualifiés d'une entreprise de
service autorisée.
Travail professionnel.
Ÿ
S ' a s s u r e r q u e t o u t e s l e s
Ÿ
connexions électriques sont en
parfait état et solidement fixées
avant de mettre l'équipement en
service.
Avant de préparer l'équipement
Ÿ
pour son utilisation, s'assurer qu'il
est connecté à un système de
compensation équipotentielle
(UE).
L o r s d e l ' u t i l i s a t i o n d e s
Ÿ
équipements, toujours enclencher
le verrou de sécurité sur les roues.
Vérifier quotidiennement que les
Ÿ
verrous de roue sont activés avant
de commencer l'opération.
Ne pas laver la boîte extérieure
Ÿ
avec de l'eau.
Toujours garder le capot USB
Ÿ
fermé pendant le nettoyage.
81