cecotec Mambo 9090 Manuel D'instructions page 73

ČEŠTINA
Upozornění: při aktivaci programu Turbo je možné, že přístroj bude vydávat hluk. Toto je
naprosto normální a neovlivňuje to fungování přístroje.
FUNKCE
1. Krájení: nakrájí jakoukoli ingredienci od masa nebo ryby až po ovoce a zeleninu. Zajistí
perfektní nakrájení.
2. Nasekání: nasekejte pohodlně zeleninu, maso, bylinky nebo led v několika sekundách.
Skvělý pro zpracování syrových potravin.
3. Drcení: dosáhněte dokonalé textury omáček a krémů. Teplé nebo studené, přizpůsobte
rychlost a čas pro každý typ potraviny.
4. Mletí: ideální hrubost mletí pro všechny recepty. Rychle namele kávu, semínka, rýži a
suché plody. Také můžete připravit vlastní mouku.
5. Jemné mixování: jemně rozmixujte jakoukoli ingredienci, abyste dosáhli jemnější textury.
Připravte glazovaný nebo vanilkový cukr na moučníky.
6. Strouhání: vložte potraviny bez toho, aby se překročily polovinu nádoby a nastavte
rychlost 10 na několik vteřin. Strouhá všechny potraviny s excelentními výsledky.
7. Šlehání: dosáhněte nejlepších výsledků směsí jednoduchým způsobem. Připravte
vynikající koktejly, těsta na piškoty, dortíky, našlehejte vejce a mnohem více.
8. Šlehání: našlehejte šlehačku nebo vaječné bílky díky příslušenství motýlka. Je to ideální
funkce pro opravdového profesionálního cukráře.
9. Emulgace: připravte pohodlně omáčky, koření a majonézy. Vložte ingredience do nádoby
a Mambo se postará o jejich zpracování. Zpracujte vše tak, aby vaše jídlo dostalo poslední
vynikající tečku.
10. Smíchání: dosáhněte lepších směsí s 10ti rychlostmi Mamba. Nejlepší těsta jednodušeji.
11. Vaření: připravte všechny typy jídel, dušené maso, výpečky, kuře s mandlemi a ratatouille
s neuvěřitelnou texturou.
12. Zamíchání: míchá jídlo, zatímco ho ohřívá, a zajišťuje jednotné a profesionální ohřívání.
Připravte vynikající rizota, těstovinové saláty, pudinky, nebo horkou čokoládu.
13. Vaření v páře: nejzdravější recepty s funkcí vaření v páře. S dvoupatrovým napařovačem
můžete vařit dva recepty naráz a ušetřit tak čas.
14. Vaření v teplé lázni: vařte velmi pomalu, a mějte naprostou kontrolu nad teplotou a časem.
Dokonalá příprava bez toho, abyste se museli starat o čas. Tato funkce je perfektní pro to,
abyste dosáhli maximální šťavnatosti jídel.
15. Konfitování: vařte jídlo při velmi nízké teplotě a dosáhněte neodolatelných výsledků.
Technika konfitování je skvělá pro přípravu všech typů pokrmů, ale obzvláště masa, ryb
a drůbeže.
16. Hnětání: připravte dokonalá těsta v celku. Hnětání nebylo nikdy nejjednodušší díky
exkluzivní lžíci MamboMix. Těsto nekrájí, ale každým pohybem natahuje a dosáhne tak
nejlepšího výsledku. Užijte si váš nejoblíbenější chleba a pizzy, kdykoli budete chtít.
17. Vaření: je třeba použít dostatek vody, abyste pokryli všechny ingredience a naprogramovat
120 ºC a teplotu stupně 10 a podle typu potravin přidat nebo ubrat čas.
144 144
18. Udržet teplé: udrží potraviny teplé až do doby, než je budete servírovat. Po dovaření
nastavte robota na 45 ºC pro pevné pokrmy a 60 ºC pro tekuté pokrmy, tak dlouho, jak
budete potřebovat.
19. Přesné vaření: toto je nejširší funkce ze všech. Dovolí připravit jakýkoli pokrm s absolutní
kontrolou výkonu.
20. Fermentování: připravte dokonalá těsta s funkcí fermentování. V mžiku dokončíte těsta
na chléb nebo pečivo, rychlé nakynutí je tak jednoduché jako nastavit v nádobě 50º C a
rychlost 0.
21. Teplá lázeň: dosáhnete přesně momentu, který si přejete při přípravě pudinků a jemné
zeleniny. Pro vaření v teplé lázni je nezbytné naplnit nádobu vodou do objemu 2 litry,
naprogramovat robota bez rychlosti na teplotu 120º Ca tepelný výkon na 10. Jakmile voda
začne vřít, snižte teplotu na 9 a vložte nádobu na pudink tak, až se dno bude dotýkat vody.
22. Turbo: zpracuje nejtvrdší potraviny s maximální efektivitou. Při této funkci se nesmí
potraviny plnit více jak do poloviny, aby se tak dosáhlo co nejlepšího výkonu.
23. SlowMambo: nejlepší rizota a tradiční omáčky s exkluzivní lžící MamboMix a pohybem
SlowMambo. Tento jedinečný pohyb Mamba umožňuje míchání pokrmů a rozmazlovat je
tak, jako by to dělala lžíce.
24. Zkapalnění: připravte limonády a ovocné džusy během několika vteřin.
25. Osmažení: osmažte některé suroviny před jejich vařením, ozvláštněte vaše jídla a
vylepšete jejich konečnou chuť. Můžete osmažit od česneku až po maso. Osmažte
potraviny více nebo méně, regulujte výkon a čas.
26. Ohřátí: Mambo dokáže ohřát už připravené. Pokud jídlo vystydlo, je z předcházejícího dne
nebo jste ho zamrazili, ohřejte na 87º C a tepelný výkon 7. Za několik minut je hotovo.
27. Jogurtovač: udělejte si jednoduše domácí jogurty. Stačí vložit ingredience do nádoby a
Mambo obstará zbytek. Udrží přípravu při teplotě fermentaci, abyste následující ráno
měli připravený jogurt na vychlazení v lednici.
28. Košík: slouží pro vaření v páře vevnitř nádoby a dovolí přípravu až 4 pokrmů naráz. Navíc
ho můžete použít jako alternativu k odměrce, abyste zajistili rychlejší odpařování.
29. Pomalé vaření: dobré tradiční dušené maso je možné připravit v Mambu. Vařte pomalu a
velmi dlouho, abyste dosáhli té nejlepší chuti.
30. Rychlost 0: vaření bez pohybu umožňuje nechat nádobu odkrytou bez víka a míchat, kdy
budete chtít. Můžete kontrolovat průběh vaření jako by to byl obyčejný hrnec nebo pánev.
Upozornění:
Nikdy neotvírejte víko, pokud jsou nože zapnuté. Mohlo by dojít k vystříknutí potravin.
Jakmile se nože zastavily, počkejte alespoň 10 vteřin, než otevřete víko.
Pokud používáte přístroj při rychlosti vyšší než 6, ujistěte se, že měřící nádoba je správně
umístěná. Pokud není, mohlo by dojít k vylití obsahu.
Nezapínejte funkci drcení s horkými tekutinami nebo ingrediencemi s objemem vyšším než 1,5
litru.
Pokud budete používat programy s teplotou, nezavírejte odměrku, abyste umožnili odvod páry.
ČEŠTINA
145 145