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Si l'on demande une sélection à base de café, une
capsule se déclenche dans la chambre d'infusion qui, en
position de repos, est disposée verticalement.
la manivelle du motoréducteur tourne de 180° en cau-
sant l'oscillation de la chambre d'infusion et la descente
du piston supérieur.
Le levier de blocage se positionne dans le siège, en
empêchant que la pression du piston fasse aller le
mécanisme en arrière.
Par l'effet de la pression de l'eau, le piston hydraulique
s'abaisse jusqu'à atteindre l'étanchéité contre le bord de
la capsule, et le piston d'infusion perfore la pellicule de
protection.
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Fig. 25
1- Piston hydraulique
2- Piston d'infusion
3- Chambre d'infusion
4- Piston inférieur
5- Levier de blocage
6- Manivelle du motoréducteur
7- Cran de repère
8- Filtre perceur
A l'ouverture de l'électrovanne de distribution, l'eau
atteint le café moulu en traversant la pellicule de protec-
tion perforée.
la pression hydraulique pousse le fond concave de la
capsule contre le filtre perceur.
Les aiguilles coniques du filtre perceur trouent le fond
de la capsule, et permettent l'extraction du café tout en
retenant le café moulu à l'intérieur de la capsule.
A la fin de la distribution, l'eau contenue dans la capsule
sort par la 3
voie de l'électrovanne de distribution, et
ème
le fond de la capsule reprend sa forme concave.
la rotation du motoréducteur recommence en soulevant
les pistons et l'éjecteur du piston inférieur.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
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Fig. 26
1- Capsule
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2- Aiguilles coniques
Le piston hydraulique est relâché et retourne en position
de repos.
Pendant le retour de la chambre d'infusion en position
verticale, les leviers d'éjection poussent la capsule épui-
sée et la font tomber.
l'éjecteur du piston inférieur retourne au point mort
inférieur.
Fig. 27
1- Piston hydraulique
2- Piston d'infusion
3- Leviers d'éjection capsules
4- Tige piston d'éjection
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