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TJ40G
4.1 Description générale
La Alfa Laval Toftejorg TJ40G est une machine de nettoyage de cuves entraînée et lubrifiée par un agent nettoyant. Aucune
substance lubrifiante telle que de l'huile, de la graisse, ou autre, n'est utilisée. Tous les matériaux sont sélectionnés pour un
contact avec des produits alimentaires et la machine est autonettoyante : toutes les surfaces internes et externes sont nettoyées
durant le fonctionnement.
En cas d'utilisation dans des zones présentant un danger d'explosion, la version ATEX/IECEx peut être utilisée, à condition d'être
installée conformément aux consignes de sécurité stipulées par les réglementations locales.
4.2 Fonctionnement
Le flux de liquide nettoyant passe par une turbine qui est mise en rotation. Un entraînement transmet la rotation de la turbine
à la tête de nettoyage.
Le mouvement combiné du corps de la machine et des buses assure une couverture parfaitement indexée de nettoyage de
la cuve. Le premier cycle consiste en l'application d'une trame de nettoyage grossière sur la surface de la cuve. Il se termine
lorsque le moyeu qui comporte les buses a effectué 5 5 tours 8 (5 3 tours 8 pour le corps de la machine). Au cours des cycles
suivants, cette trame est répétée 7 fois, chacun étant déplacé et la trame devient progressivement plus dense. La trame de
nettoyage est complète au bout de 8 cycles, soit 45 tours du moyeu qui comporte les buses (43 tours du corps de la machine).
La machine reprend ensuite à la première trame (voir Illustration 1).
Premier cycle
Illustration 1 : composition de la trame pour une cuve cylindrique (machine placée au centre)
Le nombre de cycles nécessaires pour effectuer un nettoyage approprié dépend du type de salissures, de la position de la
machine de nettoyage de cuves, de la procédure de nettoyage, de la température de nettoyage et de l'agent nettoyant.
Un cycle peut suffire pour les substances qui se retirent facilement, tandis qu'une trame plus dense (davantage de cycles) est
nécessaire en cas de salissures importantes (substances collantes ou très visqueuses, par exemple).
La vitesse de rotation de la turbine dépend du débit qui traverse la machine. Plus le débit est élevé, plus la vitesse de rotation
est élevée. La machine peut être équipée de différentes turbines selon la taille des buses pour contrôler sa RPM vitesse de
rotation sur une large plage de débits.
Second cycle
Troisième cycle
4 Installation
Quatrième cycle
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