Table des Matières
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Plat
Gâteaux à pâte levée à gar-
niture fragile (par ex. from-
age blanc, crème, crème an-
1)
glaise)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Biscuits sablés
Short bread / Biscuits sa-
blés / Tresses feuilletées
Short bread / Biscuits sa-
blés / Tresses feuilletées
Biscuits à base de génoise
Pâtisseries à base de blancs
d'œufs, meringues
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
Pâtisseries feuilletées
1)
Petits pains
Small cakes / Petits gâteaux
1)
Small cakes / Petits gâteaux
1)
1) Préchauffez le four.
Gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
20
Fonction
Voûte
Fonction
Chaleur tournante 150 - 160
Chaleur tournante 140
Voûte
1)
Chaleur tournante 150 - 160
Chaleur tournante 80 - 100
Chaleur tournante 100 - 120
Chaleur tournante 150 - 160
Chaleur tournante 170 - 180
1)
Voûte
Chaleur tournante 160
Voûte
Fonction
Voûte
180 - 200
Voûte
180 - 200
Tempéra-
ture (°C)
160 - 180
40 - 80
Tempéra-
ture (°C)
10 - 20
20 - 35
160
20 - 30
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
190 - 210
10 - 25
20 - 35
170
20 - 35
Température
(°C)
45 - 60
25 - 40
Durée (min)
Durée (min)
Durée (min)
Positions des
1
1
www.zanussi.com
Positions
des grilles
2
Positions
des grilles
3
3
2
2
1
3
3
3
2
3
2
grilles
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