Temps De Cuisson, Températures Et Quantités; Informations Supplémentaires; Information Supplémentaires - Ambiano GT-AF-05 Notice D'utilisation

TEMPS DE CUISSON, TEMPÉRATURES ET QUANTITÉS
Les temps, températures et quantités indiqués ci-dessous ne sont que des valeurs approximatives. Elles peuvent
varier en fonction de la nature des aliments à cuire.
Pommes de terre /
frites
Röstis
Frites allumettes surgelées
Frites surgelées épaisses
Frites fraîches
(8 x 8 mm)
Gratin de pommes de terre
Ajoutez de l'huile aux pommes de terre fraîches, elles deviendront plus croustillantes et ne colleront pas. Ajoutez
l'huile après avoir coupé les pommes de terre et avant de les verser dans le panier à friture. L'huile se répand sur
les morceaux coupés si vous secouez le panier. Égouttez l' e xcédent d'huile avant de les verser dans le panier.
Viande, volaille et fruits de mer
Poisson
Langoustines
Steak
Côtelettes de porc
Cuisses de poulet
Blancs de poulet
Nuggets de poulet, congelés
Évitez de cuire des aliments à très forte teneur en matières grasses. Notez que les gros morceaux prennent plus de
temps pour cuire que deux petits, par exemple. Retourner les petits morceaux pendant la cuisson pour obtenir
une cuisson uniforme.
Quantité en Durée de
grammes cuisson
(minutes)
200 15 - 18
300 - 400 18 - 25
300 - 400 20 - 25
300 - 400 20 - 25
500 20 - 25
Quantité en Durée de cuisson
grammes
100 - 400
100 - 400
100 - 350
100 - 400
100 - 500
100 - 500
100 - 500
Température Retourner /
en °C
180
200
200
200
200
Température
(minutes) en °C
10 - 18 180
8 - 15 180
12 - 20 180
10 - 15 200
20 - 25 180
20 - 25 180
12 - 15 200
Informations
Secouer supplémen-
taires
Non
Oui
Oui
Oui Ajouter 1/2
cuillère à
soupe d'huile
Oui Utiliser un
récipient
approprié
Information sup-
plémentaires
préchau er
préchau er
retourner / secouer
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