Table des Matières
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La pâtisserie est trop noire sur le dessus
Veuillez la placer sur une grille plus basse, abaisser la température, et augmenter le temps de
cuisson.
Bien cuite à l'intérieur mais collante à l'extérieur
Veuillez utiliser moins de liquide, abaisser la température, et augmenter le temps de cuisson.
La pâtisserie colle au moule
Veuillez bien graisser le moule et l'enfariner avec de la farine ou utiliser du papier ingraissable.
J'ai utilisé plus d'un niveau (dans la fonction « four aéré ») et les plats ne sont pas tous au
même point de cuisson
Veuillez utiliser une température de cuisson plus basse. Il n'est pas nécessaire d'enlever les aliments
de toutes les grilles en même temps.
Cuisson de la pizza
Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson de la pizza, veuillez utiliser le « Mode pizza » (Pizza
mode)
:
1. Veuillez préchauffer le four durant au moins 10 minutes.
2. Veuillez utiliser un plat à pizza en aluminium léger, le placer sur la grille de cuisson fournie
avec le four. Si le ramasse-sauce est utilisé, cela va prolonger le temps de cuisson, rendant
plus difficile l'obtention d'une croûte croustillante.
3. Veuillez ne pas ouvrir fréquemment la porte du four lorsque la pizza cuit.
4. Si la pizza a beaucoup de garnitures (trois ou quatre), nous recommandons que vous ajoutiez
du fromage mozzarella sur le dessus à mi-chemin lors du processus de cuisson.
5. Lors de la cuisson de la pizza sur deux grilles, veuillez utiliser les grilles 2 et 4 avec une
température de 430° F (220℃) et mettre les pizzas dans le four après l'avoir préchauffé
durant au moins 10 minutes.
Cuisson du poisson et de la viande
Lors de la cuisson de la viande blanche, de volaille et de poisson, veuillez régler la température
de 355° F à 390° F (180℃ à 200℃.)
Pour la viande rouge, cela doit être bien cuit à l'extérieur tandis que la viande doit être tendre et
juteuse à l'intérieur. C'est une bonne idée de débuter avec une température de cuisson élevée de
390° F à 430° F (200℃ à 220℃) pour une courte période, puis veuillez diminuer la température
du four par la suite.
De manière générale, plus volumineux est le rôti, plus basse sera la température de cuisson.
Veuillez mettre la viande au centre de la grille et placer le ramasse-sauce en-dessous pour
recueillir le gras. Veuillez vous assurer que la grille de cuisson soit insérée afin qu'elle soit au
centre du four.
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