Table des Matières
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de plus basses températures, simplement en réglant le bouton du thermostat à la température
désirée.
Utilisation du « mode grill aidé par ventilateur »
entrouverte
1. C'est un mode très utile pour griller rapidement des aliments, car la distribution de la chaleur
rend possible non seulement de brunir la surface mais aussi de cuire la partie du bas de
l'aliment.
2. De plus, il peut aussi être utilisé pour brunir des aliments à la fin du processus de cuisson,
comme lors de l'ajout d'un fini gratiné à des pâtes cuites.
3. Lors de l'utilisation de ce mode, veuillez placer la grille de cuisson sur la 2e ou 3e grille du
four à partir du bas. (Veuillez voir la « Table d'avis pratique de cuisson » à la page 27). Pour
empêcher que le gras et la graisse ne s'égouttent dans le bas du four et ainsi que ne se forme
de la fumée, veuillez placer un ramasse-sauce sur la première grille à partir du bas.
Important : Veuillez toujours utiliser le « mode grill aidé par ventilateur » avec la porte
du four fermée. Cela va vous permettre d'obtenir d'excellents résultats et d'économiser de
l'énergie.
Lors de l'utilisation de ce mode, nous vous conseillons de régler le thermostat à 390° F (200℃)
car c'est la façon la plus efficace d'utiliser la grille, qui est basée sur l'utilisation de rayons
infrarouges. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser de plus basses
températures, simplement en réglant le bouton du thermostat à la température désirée.
Ainsi, les meilleurs résultats lors de l'utilisation des modes de grill sont obtenus en
plaçant la grille de cuisson dans les grilles les plus basses (Voir « Table d'avis pratique
de cuisson »), puis, pour empêcher que le gras et la graisse ne s'égouttent dans le bas
du four et ainsi que ne se forme de la fumée, veuillez placer un ramasse-sauce sur la
première grille à partir du bas.
Cuisson de gâteaux
Lors de la cuisson de gâteaux, veuillez toujours les placer dans un four préchauffé.
Veuillez vous assurer d'attendre que le four soit assez préchauffé.
Veuillez ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson pour empêcher que ne tombe le
gâteau.
De manière générale, si :
La pâtisserie est trop sèche
Veuillez augmenter la température par 50° F (10℃) et réduire le temps de cuisson.
Pâtisserie tombée
Veuillez utiliser moins de liquide ou abaisser la température par 50° F (10℃)
, SEULEMENT avec la porte du four
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