Conseils Pour D'excellents Résultats - Cuisson Au Grill Et Rôtissage - Bertazzoni F30CONXE Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien

CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - CUISSON AU GRILL ET
ALIMENTS NIVEAU
D'ENFOURN
EMENT
Fricadelles de
bœuf, 1/2'' 6
d'épaisseur
Contre-filet 6
Bavette 6
5
Rosbif de noix
de ronde
Rôti de longe de
5
porc
Viande de porc
désossée
6
découennée
blancs de poulet
Cuisses de
5
poulet
Demi-poulet 5
Poulet rôti 4
Dinde 4
RÔTISSAGE
RÉGLER SUR LE NIVEAU DE CUISSON SOUHAITÉ
MODE DE
CUISSON
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au four
Cuisson au four par
convection
Cuisson au four
Cuisson au four par
convection
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au grill
Cuisson au grill par
convection
Cuisson au four
Cuisson au four par
convection
Cuisson au four ou
Cuisson au four par
convection
TEMPÉRATURE
APPROXIMATIF
DE CUISSON
NIV 4 15 à 20 minutes
NIV 4 12 à 20 minutes
NIV 4 12 à 20 minutes
20 à 25 minutes par
330°
20 à 25 minutes par
330°
NIV 3 20 à 25 minutes
NIV 3 25 à 30 minutes
NIV 4 30 à 45 minutes
350° 75 à 90 minutes
20 à 25 minutes par
330°
29
TEMPS SUGGESTIONS
Griller jusqu'à ce
que le milieu de la
viande commence
à rougir
Griller jusqu'au
degré de cuisson
désiré
Griller jusqu'au
degré de cuisson
désiré
Le temps de
cuisson d'une livre
est plus long pour
les petits rôtis ;
réduire le temps de
livre
cuisson en utilisant
Convection Bake
(Cuisson au four
par convection)
Cuire jusqu'à
évaporation des
livre
jus
Cuire jusqu'à
évaporation des
jus
Ôter la peau et
cuire jusqu'à
évaporation des
jus
Tourner avec des
pinces et cuire
jusqu'à évaporation
des jus
Réduire le temps
de cuisson en
utilisant Rôtissoire
à convection. Le
temps variera s'il
est farci.
Réduire le temps
de cuisson en
utilisant
Convection Bake
livre (Cuisson au four
par convection). Le
temps variera s'il
est farci.