Envasado Casero - Whirlpool WEE510SAGW Instructions D'utilisation

Verifique si está plano colocando el borde derecho de una regla
a lo largo del fondo del utensilio de cocina. Mientras rota la regla,
no debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de cocina.
Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de
los materiales de los utensilios de cocina.
UTENSILIOS CARACTERÍSTICAS
DE COCINA
Se calienta de manera rápida y uniforme.
Aluminio
■
Sirve para todos los tipos de cocción.
■
Es mejor que sea de espesor mediano
■
o pesado para cumplir mejor con las
funciones de cocción.
Pueden quedar residuos de aluminio, que
■
se reducirán si se limpia inmediatamente
después de la cocción.
Se calienta de manera lenta y uniforme.
Hierro fundido
■
Es bueno para dorar y freír.
■
Mantiene el calor para una cocción lenta.
■
Los bordes ásperos o las rebabas podrían
■
rayar la superficie de cocción.
Cerámica o Siga las instrucciones del fabricante.
■
Vitrocerámica
Calienta de manera lenta pero desigual.
■
Da resultados ideales con los ajustes de
■
calor bajo a medio.
Podría rayar la superficie de cocción.
■
Cobre Se calienta de manera rápida y uniforme.
■
Puede dejar residuos de cobre, que
■
disminuirán si se limpia inmediatamente
después de la cocción.
Puede dejar manchas o adherencias
■
permanentes en la superficie de cocción si
se calienta en exceso.
Siga las instrucciones del fabricante.
Barro cocido
■
Use con ajustes de calor bajos.
■
Podría rayar la superficie de cocción.
■
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Hierro fundido
■
o acero con
Los utensilios para hornear con esmalte de
■
esmalte de
porcelana que no tengan la base de metal
porcelana
podrían pegarse a la superficie de cocción
si se calientan en exceso.
Se calienta de manera rápida pero
Acero
■
desigual.
inoxidable
Un centro o una base de aluminio o cobre
■
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.
46
Use utensilios de cocina con fondo plano para lograr los mejores
resultados de cocción y un uso eficiente de energía. El recipiente
de cocción deberá ser aproximadamente del mismo tamaño
que el área de cocción descrita en la superficie de cocción.
Los utensilios de cocina no deben superar la zona de cocción
más de 1/2" (1,3 cm).

Envasado casero

El envasado puede realizarse sobre una superficie de cocción
de vidrio con la parte superior lisa o en una superficie de cocción
tradicional con un elemento de bobina. Cuando esté haciendo
envasados por largos períodos, alterne y use las áreas o los
elementos de cocción de la superficie entre una tanda y otra.
Esto da tiempo para que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
Centre el envasador sobre el área o elemento de cocción más
■
grande de la superficie. En parrillas eléctricas, los instrumentos
de enlatado no deben extenderse más de 1/2" (1,3 cm) por fuera
de la zona o el elemento de cocción de la superficie.
No coloque el envasador sobre dos áreas o elementos de
■
cocción de la superficie al mismo tiempo.
En los modelos con vitrocerámica, use solamente envasadores
■
con la base plana para evitar que se dañen la superficie de
cocción y los elementos.
Para obtener más información, póngase en contacto con la
■
oficina de extensión del departamento de agricultura local o
consulte guías para envasado casero publicadas. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.