Monogram ZMB9031SNSS Manuel D'utilisation page 45

UTILISATION DU FOUR
FONCTION DE RECETTES
La fonction de recettes (Recipe) vous permet de cuire sans devoir régler le four manuellement à chaque fois. En
sélectionnant une recette, le mode de cuisson, la température et le temps sont automatiquement réglés en fonction de
cette recette, choisie dans le menu.
RECETTES PRÉRÉGLÉES
Catégorie Article
Casserole
Plat/Met
Pizza
Légumes
Œufs Entiers, durs, larges
Entiers, médium, larges
Entiers, mollets, larges
Riz/Grains Couscous, perlé
Couscous, régulier
Farro
Avoine, à l'ancienne
Avoine, découpée
Riz, basmati
Riz, jasmin
Riz, long, brun
Riz, long, blanc
Riz, sushi
Riz, sauvage
Quinoa
Boulangerie Miche, artisanale
Miche, sandwich (enrichi)
Pain mollet, sandwich
Pain mollet, dîner
Viande/ Poulet, poitrine 6-8 oz,
Poisson désossée
Poulet, 2 poitrines 6-8 oz,
désossée
Poulet, entier, 4-6 lb
Palourdes, vapeur
Huîtres, vapeur
Filets saumon, vapeur
Crevettes, fraîches/
décongelées, vapeur
Crevettes, congelées, jumbo,
vapeur
Crevetes, congelées, moy-
large, vapeur
Tilapia, vapeur
Légumes Turions d'asperge, vapeur
Fleurons brocoli, vapeur
Choux Bruxelles, moitiés,
vapeur
Carottes, morceaux, vapeur
Haricots, entiers, vapeur
Patates, cubes (1/2 po), vapeur
49-2000696 Rev.1
Position de
Ustensile
grille
Sûr pour le four 2
Sûr pour le four 2
Grande casserole 2
entière
Sûr pour le four 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
1
Moule, pain 1
1
1
Grande casserole 2
entière
Grande casserole 2
entière
Sûr pour le four 1
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Grande casserole 2
entière
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Casserole perforée 2
Pan
Temps de
cuisson Mode de cuisson
(min)
Non 25 Steam Reheat
Non 20 Steam Reheat
No 10 Steam Reheat
Non 10 Steam Reheat
Non 21
Non 18
Non 15
Non 13
Non 4
Non 40
Non 7
Non 28
Non 25
Non 25
Non 50
Non 27
Non 25
Non 50
Non 25
Non 22 Steam Convect
Non 40 Steam Convect
Non 25 Steam Convect
Non 20 Steam Convect
Non 26 Steam Convect
Non 34 Steam Convect
Non 60 Steam Convect
Non 10
Non 13
Non 20
Non 10
Non 13
Non 12
Non 11
Non 12
Non 15
Non 23
Non 23
Non 15
Non 20
Non 21
Temp. ré-
glée (°F)
265
265
265
265
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
445
350
350
350
350
350
375
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
Steam Cook 210
17