Monogram ZMB9032 Instructions D'installation
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INSTALLATION
INSTRUCTIONS
Built-In Steam Oven
ZMB9032, ZMB9031
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Sommaire des Matières pour Monogram ZMB9032

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS Built-In Steam Oven ZMB9032, ZMB9031 MONOGRAM.COM...
  • Page 2 Step 10, Replacing the Oven Door ......13 Step 11, Final Installation Checklist ......13 MODELS AVAILABLE Pro Models: ZMB9031 - Stainless Steel Min Models: ZMB9032 - Stainless Steel 1" = 2.5 cm; 1' = 0.3 m 31-2000693 Rev. 3...
  • Page 3 Installation Instructions MATERIALS YOU MAY NEED DESIGN INFORMATION Junction Box STEAM OVEN INSTALLATIONS The steam oven may be installed in a cabinet alone Wire Nuts or above a warming drawer, single wall oven, or Strain Relief Clamp for 1/2” Conduit below another steam oven or speedcook oven.
  • Page 4 Installation Instructions 2 A CUTOUT FOR STEAM OVENS IN WALL CABINET NOTE: If the cabinet does not have a front frame and the sides are less than 3/4” (1.9 cm) thick, shim both sides equally to establish the cutout width. Junction Box Location (see detail below)
  • Page 5 Installation Instructions 2 B CUTOUT FOR STEAM OVENS - UNDER COUNTER NOTE: These ovens are only approved to be installed under the specific models as labeled on the unit. Gas or Electric Cooktops May Be Installed Over This Oven. See Cooktop Installation Instructions for Cutout Size.
  • Page 6 Installation Instructions 2 C CUTOUT FOR STEAM OVEN 2 D CUTOUT FOR STEAM OVEN OVER A WARMING DRAWER OVER A WALL OVEN NOTE: Install the steam oven only with specific ■ If you are replacing an electric double oven with the models listed on the label located on the outside of combined installation of a built-in steam oven and a the oven.
  • Page 7 Installation Instructions 2 E CUTOUT FOR STEAM OVEN 2 F CUTOUT FOR STEAM OVEN OVER A WALL OVEN AND UNDER ANOTHER BUILT-IN STEAM WARMING DRAWER OVEN/ BUILT-IN SPEEDCOOK OVEN Construct 30″ 23-1/2″ Solid Bottom 30” Min. 3/8” 23-1/2” Construct solid Plywood bottom - Min.
  • Page 8 Built-In SpeedCook Oven or another Built-In Steam Bottom cleat width 25-1/4” Oven, use the dimensions shown. The middle rail All three cleats inset ZMB9032: 1 7/16” separating the two openings may need to be larger from cabinet front ZMB9031: 1 3/8” than the 4-1/2″ minimum shown.
  • Page 9 Installation Instructions 4 ELECTRICAL REQUIREMENTS 3 DOOR REMOVAL NOTE: Door removal is not a requirement WARNING This appliance must be properly for installation of the product but is an added grounded. convenience. WARNING To remove the door: To prevent fire or shock, do not use A.
  • Page 10 To check availability or wiring. The insulation of these 3 leads is rated for order parts, visit monogram.com. temperatures much higher than the temperature rating of the household wiring. The current-carrying capacity of the conductor is governed by the wire gauge and the temperature rating of the insulation around the wire.
  • Page 11 Installation Instructions 6 THREE-CONDUCTOR BRANCH 7 FOUR-CONDUCTOR BRANCH CIRCUIT CONNECTION CIRCUIT CONNECTION NOTE: If residence leads are aluminum conductors, NOTE: If residence leads are aluminum conductors, see WARNING in Section 4, Electrical Requirements. see WARNING in Section 5, Electrical Requirements. When connecting to a three-conductor branch circuit, if When connecting to a four-conductor branch circuit, if local codes permit:...
  • Page 12 Installation Instructions 8 SLIDE OVEN INTO OPENING 9 INSTALL MOUNTING SCREWS A. Loop (do not tie) a 36” (91 cm) string around the WARNING conduit before the oven is slid into place. This will Mounting screws must be used. keep the conduit from falling behind the oven. Failure to do so could result in the oven falling out of the cabinet, causing serious injury.
  • Page 13 Installation Instructions 11 FINAL INSTALLATION 10 REPLACING THE OVEN DOOR CHECKLIST NOTE: The oven door is heavy. You may need help lifting the door high enough to slide it into the hinge ■ Check to make sure the circuit breaker is closed slots.
  • Page 14 Notes 31-2000693 Rev. 3...
  • Page 15 Notes 31-2000693 Rev. 3...
  • Page 16 NOTE: While performing installations described in this book, safety glasses or goggles should be worn. NOTE: Product improvement is a continuing endeavor at Monogram Appliances. Therefore, materials, appearance and specifications are subject to change without notice. 31-2000693 Rev. 2 01-21 GEA...
  • Page 17 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Four à vapeur encastré ZMB9032, ZMB9031 MONOGRAM.COM...

  • Page 18: Table Des Matières

    Étape 11 – Liste de vérification finale pour l'installation ... 13 MODÈLES DISPONIBLES Modèles Pro : ZMB9031 – Acier inoxydable Modèles Min : ZMB9032 – Acier inoxydable 1 po = 2,5 cm; 1 pi = 0,3 m 31-2000693 Rév. 3...

  • Page 19: Instructions D'installation

    Instructions d'installation MATÉRIEL DONT VOUS POURRIEZ INFORMATION DE CONCEPTION AVOIR BESOIN INSTALLATIONS DU FOUR À VAPEUR Boîte de jonction Le four à vapeur peut être installé seul dans une armoire ou au-dessus d'un tiroir-réchaud, d'un four encastré simple Capuchons de connexion ou sous un autre four à...
  • Page 20 Instructions d'installation 2 A DÉCOUPE POUR FOURS À VAPEUR DANS UNE ARMOIRE MURALE REMARQUE : Si l'armoire ne possède pas de façade avant et que ses côtés mesurent moins de 3/4 po (1,9 cm) d'épaisseur, ajoutez des cales d'épaisseur identiques des deux côtés pour obtenir la largeur d'ouverture nécessaire. Emplacement de la boîte de jonction...
  • Page 21 Instructions d'installation 2 B DÉCOUPE POUR FOURS À VAPEUR – SOUS UN COMPTOIR REMARQUE : Ces fours sont approuvés pour n'être installés que sous certains modèles de surface de cuisson, tels qu'indiqué sur une étiquette apposée sur l'appareil. Une surface de cuisson à gaz ou électrique peut être installée au-dessus de ce four.
  • Page 22 Instructions d'installation 2 C DÉCOUPE POUR FOUR 2 D DÉCOUPE POUR FOUR À VAPEUR AU-DESSUS D'UN À VAPEUR AU-DESSUS D'UN FOUR TIROIR-RÉCHAUD ENCASTRÉ REMARQUE : Installez le four à vapeur uniquement avec ■ Si vous remplacez un four électrique double par les modèles de tiroir-réchaud spécifiques répertoriés sur l'installation combinée d'un four à...
  • Page 23 Instructions d'installation 2 E DÉCOUPE POUR FOUR 2 F DÉCOUPE POUR FOUR À VAPEUR AU-DESSUS D'UN FOUR À VAPEUR SOUS UN AUTRE FOUR ENCASTRÉ ET D'UN TIROIR-RÉCHAUD À VAPEUR ENCASTRÉ/FOUR À CUISSON RAPIDE ENCASTRÉ 30 po Construisez un 23-1/2 po fond solide avec 30 po 23-1/2 po...
  • Page 24 Largeur du taquet inférieur 25-1/4 po encastré, utilisez les dimensions indiquées. Le longeron Les trois taquets insérés à ZMB9032 : 1-7/16 po central séparant les deux ouvertures peut devoir être plus l'avant de l'armoire ZMB9031 : 1-3/8 po grand que le minimum de 4-1/2 po indiqué.

  • Page 25: Étape 3 - Enlever La Porte

    Instructions d'installation 4 EXIGENCES ÉLECTRIQUES 3 ENLEVER LA PORTE REMARQUE : Le retrait de la porte n'est pas une exigence, AVERTISSEMENT Cet appareil doit être correctement mis mais cela facilite l'installation du four. à la terre. Pour enlever la porte : AVERTISSEMENT A.

  • Page 26: Étape 5 - Raccordements Électriques

    à des systèmes électriques résidentiels la disponibilité des pièces ou en commander, allez à de calibre supérieur. L'isolation de ces 3 fils est certifiée monogram.com. pour une utilisation à des températures très supérieures à la température nominale d'un système électrique résidentiel.

  • Page 27: Étape 6 - Raccordement À Un Circuit De Dérivation À Trois Conducteurs

    Instructions d'installation 6 RACCORDEMENT À UN CIRCUIT 7 RACCORDEMENT À UN CIRCUIT DE DÉRIVATION À TROIS DE DÉRIVATION À QUATRE CONDUCTEURS CONDUCTEURS REMARQUE : Si les fils de la résidence sont des REMARQUE : Si les fils de la résidence sont des conducteurs en aluminium, voir les AVERTISSEMENTS conducteurs en aluminium, voir les AVERTISSEMENTS dans la section 4 sur les exigences électriques.

  • Page 28: Étape 8 - Installer Le Four Dans L'ouverture

    Instructions d'installation 8 INSTALLER LE FOUR DANS 9 INSTALLER LES VIS DE MONTAGE L'OUVERTURE AVERTISSEMENT Des vis de montage doivent être A. Avec une corde de 36 po (91 cm), faites une boucle (ne utilisées. Si cette consigne n'est pas respectée, le four peut pas nouer) autour du câble avant de faire glisser le four tomber de l'armoire et provoquer de graves blessures.

  • Page 29: Étape 10 - Remettre En Place La Porte Du Four

    Instructions d'installation 11 LISTE DE VÉRIFICATION FINALE 10 REMETTRE EN PLACE LA PORTE POUR L'INSTALLATION DU FOUR ■ Vérifiez que le disjoncteur est fermé (RÉENCLENCHÉ) REMARQUE : La porte du four est lourde. Vous aurez ou que les fusibles ont été remis en place. peut-être besoin d'aide afin de la soulever assez haut pour la faire glisser dans les encoches de charnière.
  • Page 30 Notes 31-2000693 Rév. 3...
  • Page 31 Notes 31-2000693 Rév. 3...
  • Page 32 REMARQUE : L'amélioration des produits est un effort continu chez Monogram Appliances. Par conséquent, les matériaux, l'apparence et les spécifications peuvent être modifiés sans préavis. 31-2000693 Rév. 2 01-21 GEA Imprimé...

Ce manuel est également adapté pour:

Zmb9031

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