Table des Matières
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Entreposage du vin
Conseils pour l'entreposage
– Entreposez toujours les bouteilles
déballées – n'entreposez pas les
bouteilles de vin qui se trouvent dans
des caisses ou dans des boîtes.
– Entreposez toujours les bouteilles en
position horizontale. De cette façon,
le liège demeure humide à l'intérieur,
ce qui empêche l'air de pénétrer
dans la bouteille.
– Entreposez les sortes de vin
similaires le plus près possible les
unes des autres afin d'éviter de
replacer et de perturber inutilement
les bouteilles.
– Les bouteilles de rosé et de vin
rouge doivent reposer à la verticale
et être ouvertes au moins deux
heures avant de les boire, pour que
le vin atteigne sa température idéale.
Le vin mousseux et les champagnes
doivent être refroidis pendant un
court moment au réfrigérateur avant
d'être servis.
– Rappelez-vous que le vin doit
toujours être refroidi de quelques
degrés de plus que la température
recommandée, car la température du
vin augmente d'un ou deux degrés,
dès qu'il est versé dans les coupes.
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Supports en bois
Les supports de bois sont rétractables,
ce qui est pratique pour retirer ou
ajouter des bouteilles.
Les supports de bois peuvent être
retirés complètement.
^ Tirez le support en bois, vide, (en
même temps que les glissières)
jusqu'à ce qu'il y ait une résistance,
puis soulevez-le et retirez-le.
^ Pour remettre les supports en place,
placez-les sur les glissières
allongées (vous entendrez un clic).
Assurez-vous que les grilles de
ventilation situées à l'arrière ne sont
pas obstruées. Elles sont
nécessaires au bon fonctionnement
de l'appareil.
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