Table des Matières
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Entreposage du vin
Conseils pour l'entreposage
– Entreposez toujours les bouteilles
déballées – n'entreposez pas les
bouteilles de vin qui se trouvent dans
des caisses ou dans des boîtes.
– Entreposez toujours les bouteilles en
position horizontale. De cette façon,
le liège demeure humide à l'intérieur,
ce qui empêche l'air de pénétrer
dans la bouteille.
– Entreposez les sortes de vin similai-
res le plus près possible les unes
des autres afin d'éviter de replacer
et de perturber inutilement les bou-
teilles.
– Les bouteilles de rosé et de vin
rouge doivent reposer à la verticale
et être ouvertes au moins deux heu-
res avant de les boire, pour que le
vin atteigne sa température idéale.
Le vin mousseux et les champagnes
doivent être refroidis pendant un
court moment au réfrigérateur avant
d'être servis.
– Rappelez-vous que le vin doit tou-
jours être refroidi de quelques de-
grés de plus que la température re-
commandée, car la température du
vin augmente d'un ou deux degrés,
dès qu'il est versé dans les coupes.
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Supports en bois
Les supports de bois sont rétractables,
ce qui est pratique pour retirer ou ajou-
ter des bouteilles.
Les supports de bois peuvent être reti-
rés complètement.
^ Tirez le support en bois, vide, (en
même temps que les glissières) jus-
qu'à ce qu'il y ait une résistance, puis
soulevez-le et retirez-le.
^ Pour remettre les supports en place,
placez-les sur les glissières allon-
gées (vous entendrez un clic).
Assurez-vous que les grilles de ven-
tilation situées à l'arrière ne sont pas
obstruées. Elles sont nécessaires au
bon fonctionnement de l'appareil.
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